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茶葉水煮飯有什么好處？茶葉水怎么煮飯

時(shí)間：2017-11-01 09:49:40 編輯：本站整理 1131

一般用冷水或是熱水煮飯的做多，但是近期關(guān)于茶葉水煮飯讓很多人驚奇，甚至質(zhì)疑其營(yíng)養(yǎng)。那么，茶葉水煮飯有什么好處？茶葉水怎么煮飯？

茶葉水煮飯有什么好處

茶葉水，有些人每天晚上拿來(lái)洗臉或是澆花，其中的茶多酚不僅可以讓肌膚柔嫩有光澤，澆花也有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育，茶葉水煮飯雖然沒(méi)多少人知道，但是不能說(shuō)沒(méi)有功效。

茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化，還具有諸多預(yù)防保健功能。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治五種疾病。

預(yù)防心血管疾病

茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，約占水浸出物的70-80%。

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

茶葉水煮飯有什么好處？茶葉水怎么煮飯

中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

預(yù)防消化道腫瘤

茶多酚能阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺在人體內(nèi)的合成，從而能預(yù)防消化道腫瘤。

預(yù)防中風(fēng)

腦中風(fēng)的原因之一，是人體的生成過(guò)氧化脂質(zhì)使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過(guò)氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預(yù)防中風(fēng)。

助消化

早在我國(guó)唐代的醫(yī)書(shū)《本草拾遺》中就對(duì)茶水煮飯有過(guò)這樣的記載，久食令人瘦。說(shuō)的是經(jīng)常吃加有茶的飯菜，可以幫助消化，有效地分解脂肪。

預(yù)防牙病

茶葉所含的氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。如能不斷地有少量氟化物浸入牙組織，便能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。

不同茶葉對(duì)應(yīng)不同的老年病

用不同的茶葉泡水煮飯，長(zhǎng)期堅(jiān)持服食，對(duì)中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。

茶葉水煮飯有什么好處？茶葉水怎么煮飯

高血脂 ——普洱茶水煮飯

普洱茶富含他汀類(lèi)物質(zhì)，具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，可降低人體血液中的低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平，并能提高人體血液中的高密度脂蛋白含量。

高血糖——烏龍茶水煮飯

烏龍茶中的茶多糖通過(guò)提高機(jī)體的抗氧化功能，增強(qiáng)肝臟葡萄糖激酶活性，可使糖異生減少，肝糖輸出減少，從而降低空腹血糖。

研究表明，烏龍茶煮飯能明顯減輕糖尿病人“三多一少”的癥狀，并能促進(jìn)其體重趨于恢復(fù)。

高血壓——苦丁茶水煮飯

苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黃酮素、硒化合物、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

研究表明，苦丁茶能明顯增加人體心臟冠脈血流量，提高耐缺氧能力，對(duì)腦垂體后葉所致的急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用，并能增加腦血流量，降低腦血管阻力，明顯降低血壓。預(yù)防心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，約占水浸出物的70-80%。

茶葉水怎么煮飯

茶水煮飯的方法很簡(jiǎn)單：

茶葉1—3克，用500—1000克開(kāi)水浸泡5—10分鐘;取一塊潔凈的紗布或用茶壺濾去茶葉(千萬(wàn)不要用隔夜茶);放米入鍋，淘洗干凈，倒入適量茶水，按正常程序煮熟即可。(茶水煮飯還熟得很快喲：)之前還有點(diǎn)擔(dān)心茶水煮飯后會(huì)不會(huì)略有茶澀，現(xiàn)在我可以肯定得告訴你：不會(huì)，米飯真的清香極了!只有茶香，沒(méi)有茶澀，煮飯過(guò)程中茶的芳香就溢滿(mǎn)了房間，煮好的飯更是顆顆沁人心脾。

我今天就是用普通的綠茶茶葉，泡了一壺茶(呵呵，我還放了幾顆玫瑰干花)，然后分別煮了兩種米飯：茉莉糙米和泰國(guó)香米。

茶葉水煮飯有什么好處？茶葉水怎么煮飯

剛才看到有博友提及普洱茶，這個(gè)建議真好，普洱茶更具有降脂減肥的功效，用來(lái)煮飯想必效果更好，多謝這位朋友的分享從照片可以看出，米飯的顏色并沒(méi)有什么變化，當(dāng)然，也許是由于我用的是比平時(shí)喝茶稍微淡一些的淡茶。(最好用水壺?zé)_(kāi)水泡茶，而不是用飲水機(jī)里的熱水)本來(lái)我就比較愛(ài)喝茶，尤其喜歡各種綠茶和白茶。常用茶水煮飯，輕松瘦身又可防病養(yǎng)生，味道還那么清香怡人，我以后一定會(huì)經(jīng)常用茶水煮飯的。