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時(shí)間：2017-10-24 09:49:05 編輯：本站整理 1713
對(duì)于佛手柑簡(jiǎn)直就是柑橘中的異類，不過(guò)不是現(xiàn)代才有的產(chǎn)物，是在清朝就有的。那么，佛手柑怎么吃？佛手柑是什么味道？
佛手柑也叫做佛手，形狀的確與佛手比較相像，它盛產(chǎn)于閩南、廣東。江浙一帶，浙江金華的佛手柑最有名。佛手柑味道清甜，與柑橘的味道有些類似，而它也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它能夠緩解腸道痙攣、降低血壓，還可以祛痰。而佛手柑怎么吃也決定著它起到什么樣的功效。
佛手柑最簡(jiǎn)單的吃法是涼拌、炒食、泡茶、涮火鍋等等，而想要得到它的藥用價(jià)值就要注重它的吃法。所以想要讓它發(fā)揮出最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就要看佛手柑怎么吃了。佛手姜湯、佛手玫瑰茶是對(duì)肝胃好處很多的吃法，下面詳細(xì)介紹一下做法。
一、佛手柑姜湯
材料：佛手柑10克，生姜6克，白糖適量。
1、把生姜去皮，與佛手柑一齊放入清水中洗凈，取生姜切成片。
2、將砂鍋洗凈，把生姜片、佛手放入鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上煮1小時(shí)，去渣留汁，加入白糖即成。
佛手柑怎么吃 介紹佛手柑怎么吃
二、佛手玫瑰茶
用料：玫瑰花三錢、佛手二錢，
做法：先將佛手加水煎煮約二十分鐘，再用佛手藥汁沖泡玫瑰花，代茶飲服。玫瑰花在專營(yíng)茶葉的商店或中藥店有售，一般以花蕾大、顏色鮮艷、香氣濃者為佳。
佛手柑不是現(xiàn)代才有的食品，早在清朝，著名古典名著《三俠五義》中就有佛手柑的出現(xiàn)。其實(shí)佛手柑怎么吃味道都是很好的，而佛手柑除了藥用價(jià)值、食用價(jià)值外，還有很高的觀賞價(jià)值，很多人就喜歡將佛手柑栽起來(lái)、修剪成形做盆景。
佛手柑就是俗稱的佛手，是一種觀賞類柑橘科植物的果實(shí)。是一種很傳統(tǒng)，很“中國(guó)”的盆栽花卉。
佛手的氣味與其他柑橘類相似，但它的味道更為清香淡雅且悠遠(yuǎn)，想必女士使用會(huì)使人顯得比較有氣質(zhì)。
姑妄說(shuō)之，姑妄聽之。
佛手有四季開花的習(xí)性。
一般3——5月結(jié)的果稱為“春果”，占一年結(jié)果的35%左右。春果果枝長(zhǎng)而細(xì)弱，坐果率低，果小，欠美觀。成熟早而不耐貯藏。
6——8月中旬結(jié)的果稱為“伏果”，占全年結(jié)果的55%，保伏花、保伏果是提高坐果率的重要環(huán)節(jié)。這個(gè)時(shí)期是佛手一年中生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，其果枝從秋梢中抽出，枝短壯而充實(shí)，頂生和腋生的花多單生，雖然稀但可孕花多。
可孕花的特征是：多在簇生總狀花序的中心，花心呈綠色，短粗平頂，花大。
周圍呈黃色的花為不孕花。
可孕花坐果率高，果大，有光澤而形態(tài)美麗，似蓮花狀，指尖不干，成熟期在年底。
8月中旬開花坐的果叫“秋果”，占一年結(jié)果的10%。秋果生長(zhǎng)期長(zhǎng)，果形差，多拳手。
開花與坐果的關(guān)系是：?jiǎn)位ū却厣偁罨芙Y(jié)果，短果枝比長(zhǎng)弱果枝上坐的果好;頂生花比腋生花結(jié)的果好。
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