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時(shí)間：2016-04-04 12:25:55 編輯：本站整理 825
天氣溫度一天天的上升，再加上一直風(fēng)雨不斷正是細(xì)菌生長(zhǎng)的時(shí)期，很多是過(guò)敏體質(zhì)的朋友便是成為了受災(zāi)人群，再加上天氣越來(lái)越熱衣服也穿的越少，皮膚也會(huì)更多的露在空氣增加接觸過(guò)敏原的機(jī)會(huì)，也因此會(huì)容易引起過(guò)敏反應(yīng)，那么吃苦瓜會(huì)不會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏呢，如何才能改善這種過(guò)敏的情況呢？
「特」指的就是特殊的稟賦，及先天性的缺陷;「稟」則是有秉承的意思，主要是由先天因素造成，與父母親的遺傳基因密不可分。
特稟體質(zhì)者容易染上過(guò)敏類疾病，例如過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性紫癜、濕疹、蕁麻疹等?；蚴且恍┻z傳上的疾病，即是家族遺傳，或者在胎兒階段時(shí)從母體帶出來(lái)的先天性疾病。
夏季盛產(chǎn)的苦瓜，其清熱解毒的功效，便能大大改善因濕熱過(guò)敏產(chǎn)生的濕疹。苦瓜能夠清熱的塬因在于含有特殊成分奎寧，這項(xiàng)物質(zhì)能夠抑制興奮地體溫中樞，進(jìn)而達(dá)到消暑降溫與增進(jìn)食慾、利尿活血、清心明目的作用。
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
若不想因?yàn)闅夂蚨^(guò)敏，提高免疫力便是不可缺少的重要環(huán)節(jié)。因此不妨多食用一些山藥，因?yàn)樯剿幘哂醒a(bǔ)而不滯、不熱不躁的功效，對(duì)于特稟體質(zhì)者而言，山藥是提升免疫力的最佳選擇。
中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘、性平、入肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾止瀉、補(bǔ)肺益氣、止咳化痰、固腎益精、助消化、斂虛汗的功效，若特稟體質(zhì)者長(zhǎng)期食用還能達(dá)到長(zhǎng)治安甚、延年益壽的目的。
蓮子中富含具有抗氧化功能的營(yíng)養(yǎng)素，包括生物鹼、皂苷和酚類，以及鉀、鎂和鈣等礦物質(zhì)，能夠增加身體的抗氧化能力，讓體內(nèi)大量的自由基、毒素從體內(nèi)排出，進(jìn)而提高免疫能力。
但在保存時(shí)蓮子最忌諱受潮和受熱，受潮蓮子容易遭到蟲(chóng)蛀，若受熱蓮心的苦味就會(huì)滲入蓮肉。如果真的遭到蟲(chóng)蛀，則要立即進(jìn)行日曬或是火焙處理，曬后必須攤涼兩天，等到熱氣散盡涼透再收藏。
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