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百香果軟軟的可以吃嗎?百香果可以存放多久?

時間:2017-10-09 17:01:56 編輯:lulu 1335

百香果相信很多人都愛吃,百香果濃郁的果香不僅聞著香,還有松弛神經(jīng)、安神鎮(zhèn)定的作用。百香果一直備受網(wǎng)友的關(guān)注,一般在南方地區(qū)比較常見。喜歡用百香果泡茶或生吃的小伙伴們,那么百香果軟軟的可以吃嗎?百香果可以存放多久?

百香果軟軟的可以吃嗎

百香果變軟了還能吃,外皮變皺了也能吃,只要里邊的果肉不發(fā)霉就行。

百香果表皮光滑時其實并不好吃,而成熟后的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現(xiàn)象,屬于正?,F(xiàn)象,并不影響口感。

而且據(jù)水果店的老板介紹,只有外殼布滿“皺紋”時,里面的果瓢才會更香,果汁味道才更濃郁。因此,當購買到的百香果是長“皺紋”的,請不要擔心,那才是最好吃的。

百香果軟軟的可以吃嗎?百香果可以存放多久?

百香果可以存放多久

百香果的可存放時間相對較長,如果將其放在通風的環(huán)境下又或者是放在冰箱之中,新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右甚至是更久。也有人發(fā)現(xiàn),百香果即使皮變干了,里面的果肉的風味不受影響,甚至會變得更甜。雖說如此,仍然建議新鮮的水果要新鮮吃,不要等到果皮干了之后再吃。

百香果軟軟的可以吃嗎?百香果可以存放多久?

百香果為什么會皺皮

百香果表皮光滑時其實并不好吃,而成熟后的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現(xiàn)象,屬于正?,F(xiàn)象,并不影響口感。而且據(jù)水果店的老板介紹,只有外殼布滿“皺紋”時,里面的果瓢才會更香,果汁味道才更濃郁。因此,當購買到的百香果是長“皺紋”的,請不要擔心,那才是最好吃的。

溫馨提醒:

1)胃不好者不宜食用太多。

2)百香果不宜鮮食,待表皮干皺后食用更佳。

3)外皮容易出現(xiàn)霉點屬于正?,F(xiàn)象不影響食用。

4)拆掉百香果外的套袋于通風處保存或冰箱保鮮。

百香果軟軟的可以吃嗎?百香果可以存放多久?

選擇百香果的誤區(qū)

第一、搖得響并不能代表果子好與壞。一般情況下客戶應盡量挑搖不響的比較穩(wěn)當。因為正常情況下?lián)u不響的果子是很好吃的,但是放久了會變味。

第二、外表好與壞并不能代表果子的好壞。有些果子有斑點是正常的,畢竟果子長的位置不同,受到的環(huán)境影響也不同,外表自然會有好有丑。顧客吃的是里面的果肉,所以并不要介意外表。

第三、皺皮的果子不新鮮,這是一個很嚴重的錯誤觀點。其實果子皺皮說明其外皮已經(jīng)慢慢收縮,里面也開始變甜,這是精明消費者的首選(記住哦!果子皺皮并不代表里面就干了)。

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