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時(shí)間：2017-09-29 11:17:50 編輯：本站整理 2785
很多人買水果挑選原則是越大越好，但是對于沙糖桔有人說這種做法并不可取。那么，沙糖桔大的好吃還是小的？沙糖桔什么時(shí)候成熟？
砂糖橘好不好吃，不是在大小，一般用手摸著，感覺比較軟的(當(dāng)然不是壞了的那種軟……)，不是特別硬邦邦的，就是比較好吃的，比較甜的。
每年11月底12月初沙糖桔開始少量上市，冬至后元旦左右是沙糖桔成熟上市高峰期。
郁南縣砂糖桔，成熟期為當(dāng)年12月到翌年2月上旬。
郁南縣是廣東砂糖桔的重要產(chǎn)區(qū)之一，為“中國柑桔產(chǎn)業(yè)龍頭縣”、“中國優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣”，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。主要分布在都城、平臺、桂圩、建城、通門等6個(gè)專業(yè)鎮(zhèn)。郁南無核砂糖桔，是著名特產(chǎn)。郁南無核沙糖桔四大顯著特點(diǎn)：一是皮簿和顏色鮮艷，光澤更加明亮;二是無核率和可食率高;三是果肉汁多化渣，口感好;四是固酸比高，口感特別清甜，桔味濃郁，是砂糖桔中的極品。
營養(yǎng)價(jià)值
沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。每100毫升含全糖10、55克，果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉。沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素
功效與作用
1、對消化系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2、對心血管系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3、對呼吸系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用，沙糖桔煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。
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