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時(shí)間：2017-09-27 08:58:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 858
多寶魚(yú)的吃法有很多種，其中一般是清蒸多寶魚(yú)和煎多寶魚(yú)大家吃的比較多。除此之外，多寶魚(yú)可以燉湯嗎？多寶魚(yú)可以烤嗎？下面小編來(lái)為大家介紹 一下。
一般的魚(yú)都是可以燉湯的，而且營(yíng)養(yǎng)更豐富，多寶魚(yú)也不例外。
食材：多寶魚(yú)1條姜數(shù)片、蒜2瓣蔥花兩把
清燉多寶魚(yú)的做法步驟
1、魚(yú)清理干凈，在背上劃幾刀，容易入味。
2、姜蒜切片。
3、鍋中入油，燒熱，至微微冒白煙。
4、放入姜蒜爆香。待冒出香味，慢慢的倒入清水，要慢慢倒，不會(huì)濺起來(lái)的，倒的急反而會(huì)一片狼藉。撒入適量鹽和料酒。
5、待水沸騰，劃入魚(yú)。
6、接下來(lái)就是讓他慢慢燉了，差不多二十分鐘的時(shí)間。
7、出鍋前嘗一下味道，不夠咸的話(huà)適當(dāng)加鹽。撒蔥花。
8、上桌！
1、 食材：多寶魚(yú) 鹽 料酒 孜然粉 辣椒粉 洋蔥 花生油
2、 把 多寶魚(yú)去除內(nèi)臟洗凈，在魚(yú)身上切上十字刀。
3、把多寶魚(yú)用鹽和料酒均勻抹上一層，腌制10分鐘以上。
4、洋蔥切絲。
5、把烤盤(pán)上墊上錫紙，刷上一層油，上面鋪上洋蔥絲。
6、 把多寶魚(yú)兩面都均勻的刷上花生油
7、均勻的撒上孜然粉和辣椒粉。
8、用錫箔紙把多寶魚(yú)包好。
9、烤箱上下功能200度預(yù)熱5分鐘，放入烤盤(pán)中層，烤15分鐘拿出。
10、打開(kāi)錫箔紙撒上辣椒粉和孜然粉，把多寶魚(yú)放在烤架上。
11、用250再烤10分鐘左右即可肺經(jīng)。清熱解毒，利尿去濕。用于癍痧發(fā)熱，感冒，腮腺炎，喉痛，咳嗽，睪丸炎，大皰瘡。常用量15～30克；外用適量。
多寶魚(yú)肉質(zhì)豐厚白嫩，膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用，且能補(bǔ)腎健腦，助陽(yáng)提神；經(jīng)常食用，可以滋補(bǔ)健身，提高人的抗病能力。
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