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山藥豆是怎么長(zhǎng)出來(lái)的?山藥豆是山藥的種子嗎?

時(shí)間:2017-09-22 10:44:10 編輯:cwh 5496

山藥豆是一種形似小土豆的植物,很多人不了解山藥豆,下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹山藥豆是怎么長(zhǎng)出來(lái)的?山藥豆是山藥的種子嗎?

山藥豆是怎么長(zhǎng)出來(lái)的

吃的山藥是莖(真正的根很細(xì))。而山藥豆是山藥的葉腋間生的腎形或卵圓形的珠芽。

山藥豆是怎么長(zhǎng)出來(lái)的?山藥豆是山藥的種子嗎?

山藥豆是山藥的種子嗎

山藥植物的葉腋間會(huì)有一些盛行或者是卵圓形的珠芽,被稱為是山藥籽,也被俗稱是山藥豆。山藥豆和山藥都是同一種植物所傷感,而三要道和山藥之間也會(huì)有相同的功效,都會(huì)有巨大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2山藥是山藥植株的地下莖,山藥豆則是山藥地上部分葉腋間腎形或卵圓形的珠芽,又稱零余子、山藥籽,山藥豆和山藥都是健脾補(bǔ)肺、滋補(bǔ)溫和的秋冬養(yǎng)生佳品。根據(jù)自己的不同需求,可以選擇山藥或者是山藥豆。

3山藥當(dāng)中會(huì)有一些粘性的成分,這是大家比較熟悉的,所以切山藥的時(shí)候大家一定要注意,這種山藥的粘液成分,對(duì)男性的前列腺增生都會(huì)有著非常好的預(yù)防和治療功效,男性應(yīng)該多吃一些山藥。

山藥豆是怎么長(zhǎng)出來(lái)的?山藥豆是山藥的種子嗎?

山藥豆做法推薦

一.油炸山藥豆 糖雪球

糖雪球

做法:山藥豆洗干凈,加白糖、淀粉、雞蛋清、調(diào)勻后加面粉搖成球,涼油熱鍋文火炸熟。

糖雪球:先把山藥豆煮好或山楂洗干凈。白糖加水熬成糖漿加入山藥豆或山楂,翻炒山藥豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。

二.山藥藥膳湯

配方:山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只制法:1.先將氽過(guò)的鴿子肉放入鍋中煎炒,然后加入高湯或開(kāi)水;水煮沸后將肉撈至湯罐中,

山藥藥膳湯

再把洗凈的藥料放入鍋中,煮熟后將湯倒進(jìn)罐中,文火煮9分鐘;出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料,這道湯就大功告成。特點(diǎn):中醫(yī)認(rèn)為天為陽(yáng)、地為陰,而鴿子體內(nèi)吸收了大量的自然陽(yáng)氣,故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱;而山藥、玉竹和麥冬的合用,又能起到滋養(yǎng)肺陰的作用,這道湯特別適合大病之后的病人。

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山藥豆功效

降低血糖

山藥豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

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延年益壽

山藥豆含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。

抗肝昏迷

近年研究發(fā)現(xiàn)山藥豆具有鎮(zhèn)靜作用,可來(lái)抗肝昏迷,可健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨。

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