" />

歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

虎皮餑餑是怎么做的?虎皮餑餑是哪里的

時間:2017-09-20 09:08:39 編輯:本站整理 2306

虎皮餑餑也就是仙豆糕,只不過很多人因為地區(qū)差異所以叫法也不同。那么,虎皮餑餑是怎么做的?虎皮餑餑是哪里的?

虎皮餑餑是怎么做的

虎皮餑餑形狀看上去方方正正!而和傳統(tǒng)的豌豆黃不一樣的是,虎皮餑餑是有外皮的,而且呈焦黃色。另外,口味上也從一種味道,晉升到了如今的4種!分別是原味,提子,核桃仁,還有紅棗。根據(jù)自己喜歡的口味可以自行選擇。

虎皮餑餑是怎么做的?虎皮餑餑是哪里的

外皮焦黃酥脆,里餡綿滑,雖然是甜品,但是完全不膩!虎皮餑餑的另一特色,就是低糖底油,吃起來甜而不膩。所以上到老下到小都非常喜歡。

在吃法上,除了趁熱吃,老板說了,還能冷著吃!號稱有著冰淇淋的口感呢!

面皮的制作,選用優(yōu)質(zhì)小麥粉,加入油,還有蛋清。酥脆的關(guān)鍵就在三者比例。

原味餡料,由豌豆粉和綠豆粉調(diào)制而成。至于其他三種味道,分別在基礎(chǔ)味道上加入核桃,提子干,還有紅棗。

虎皮餑餑是怎么做的?虎皮餑餑是哪里的

每天手工先做現(xiàn)烤,沒有任何添加劑,是老板給出的承諾。至于包的時候,餡料的大小大家也是看在眼里。包好后,放入200度高溫的鐵鍋烘烤,每面50秒,直至外皮呈金黃色就算完工咯。

虎皮餑餑是哪里的

虎皮餑餑老北京小吃,是回族民間小吃,因慈禧太后也喜歡而出名。

虎皮餑餑無論開在上海還是北京西安,這股虎皮餑餑的熱潮卻許久未散,甚至每次想吃到這美味的虎皮餑餑都要排隊。

虎皮餑餑是怎么做的?虎皮餑餑是哪里的

虎皮餑餑為什么叫虎皮餑餑

虎皮餑餑主要食材花豌豆,因為慈溪太后喜歡吃而讓人們熟知。既是是北京傳統(tǒng)小吃,也是回族人民的特色小吃。因為外皮是金黃色,顏色看上去如同虎皮,所以名字上才有了前綴虎皮,而餑餑一般是滿族人對面食的俗稱。虎皮餑餑就是這么由來的。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告