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買來的新鮮螃蟹如果暫時吃不完需要喂養(yǎng)的話，那么你就需要了解螃蟹的養(yǎng)殖知識。比如給螃蟹吃什么它才會長得更肥美？螃蟹吃什么食物長得大？一起來學習吧~

螃蟹吃什么長得大

我們在享用螃蟹這道美食時，會覺得倍感滿足，螃蟹能給我們以良好的味覺體驗，還能滋補身體，所以有時候自己買螃蟹回家烹飪時，會多買一點，但是一下子都做熟又吃不完，過夜的熟螃蟹吃了對身體不好，就只能養(yǎng)起來，讓活螃蟹保鮮幾天。在自己養(yǎng)螃蟹的時候，很多人不知道螃蟹需不需要喂食，螃蟹應該吃什么，還擔心螃蟹會養(yǎng)死。那么，螃蟹怎么養(yǎng)不死?螃蟹是吃什么長大的?

螃蟹吃什么食物長得大？十月份吃什么螃蟹？

螃蟹是雜食動物。一般人工養(yǎng)殖的是以腐殖食物為主，有的飼養(yǎng)者還會喂養(yǎng)一些魚蟲干或者水草等。野生的螃蟹就等于放養(yǎng)了，在弱肉強食的自然環(huán)境里，它們以魚蝦的尸體、水草、螺肉等為食，在食物匱乏的情況下，它們還會以同類為食。如果是自己在家里暫養(yǎng)，可以喂食一點芝麻和碎雞蛋給螃蟹吃，這樣它們在短短幾天也能長肥。螃蟹不挑食，所以如果要在家里養(yǎng)個一兩只的話是可以的。小蝦米、雞蛋、白菜、豆干等，這些東西螃蟹都吃的。但是建議給螃蟹喂的這些東西最好都是熟的，因為生的會讓養(yǎng)螃蟹的水很快就有腥味。一天大概喂養(yǎng)兩次就行了，然后隔三四天換一次水。

螃蟹吃什么食物長得大？十月份吃什么螃蟹？

十月份吃什么螃蟹

1、青蟹

青蟹的生長速度較快，9～10月是品嘗青蟹的最佳時節(jié)。青蟹是我國珍貴的水產(chǎn)品之一。其肉味鮮美獨特，營養(yǎng)極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(紅蟲尋、高蟹)有海中人參之美譽，是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品。

另外，膏蟹指的是青蟹中的雌蟹，外形較大，螯粗壯圓潤，通體顏色青綠色，腹部卻顯現(xiàn)紅褐色，肉質(zhì)緊實香甜，纖維較明顯，蟹黃飽滿。膏蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有破瘀消食的功效，并且可以幫助病后復原，對跌打損傷的恢復也有好處。膏蟹適合斬件后制作菜肴，或煲粥。

2、梭子蟹

梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。梭子蟹是中國北方地區(qū)最常見的海蟹品種，個大肉足，在夏季和初秋是盛產(chǎn)季節(jié)。梭子蟹因其背殼形似梭子而得名，通體青灰。它的肉質(zhì)鮮美，富含維生素A，蛋白質(zhì)、脂肪的含量較高，還有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

梭子蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。梭子蟹適合清蒸或斬件后制作其他菜肴。

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3、珍寶蟹

珍寶蟹產(chǎn)于美國阿拉斯加、北加州、華盛頓等海域，體型較大，體重從500克到1500克都很常見。珍寶蟹出肉率非常高，肉質(zhì)緊實味道鮮美且?guī)в械奶鹞丁Ｕ鋵毿访磕昵锛緭Q殼，到冬季進入豐產(chǎn)季節(jié)，此時的珍寶蟹肉多且價低。

珍寶蟹適合取肉制作菜肴，或斬件后炒制。由于珍寶蟹個體較大，肉較多，所以適合切塊后烹調(diào)，可以使用各種烹調(diào)方法，都很美味。

4、帝王蟹

又名皇帝蟹、石蟹或巖蟹，白令海一般在9-10月捕撈紅色和藍色帝王蟹;阿拉斯加東南海域則是在11月捕撈紅色帝王蟹。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。

中國及亞洲周邊海域是不產(chǎn)帝王蟹的，所認在中國市場上的帝王蟹多為進口的速凍產(chǎn)品，是在帝王蟹捕撈上船后，在船上采用速凍設備，把帝王蟹急凍至零下-18攝氏度超低溫冷藏，以最大的保證了帝王蟹的鮮度和口感，便于儲藏和長途運輸。

5、蘭花蟹

蘭花蟹因其螯和足呈藍色，且外形似蘭花而得名蘭花蟹，我國海南島附近海域較為盛產(chǎn)。蘭花蟹背殼呈青灰色，有白色斑點，各足末端呈現(xiàn)鮮艷的藍色。蘭花蟹適宜清蒸食用，它的肉質(zhì)潔白緊實，鮮嫩可口。

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雌雄體色有明顯差異。雄性除在螯腳之可動指與不可動指及各步腳的前節(jié)、指節(jié)為深藍色外，其余部位大都呈藍綠色并布有淺藍或白色斑駁。雌性頭胸甲前部為深綠色，后部布有黃棕色斑駁;螫腳前節(jié)腹面淡橙色、延伸至可動指及不可動指基部，二指前端為深紅色;步腳前節(jié)和指節(jié)淡橙色。

6、紅花蟹

紅花蟹顏色呈紅褐色與白色花斑狀，背甲呈斧頭形，前端有鋸齒，一對大螯長且粗壯。紅花蟹皮薄肉多，肉質(zhì)潔白鮮美。紅花蟹是人們最喜愛的海蟹。她產(chǎn)于我國南方沿海一帶，如陽江、海南等。因為色彩艷麗、背殼上的花紋清晰美觀，所以紅花蟹被稱為蟹族中的“美人”。

紅花蟹的重量從0.3斤-1.5斤不等，口感緊致鮮美，因為她是地地道道的海蟹，人工不能養(yǎng)殖，所以最為名貴。紅花蟹適合制作凍蟹或焗蟹等菜肴。

7、沙母蟹

所謂沙母蟹指的是這一種類螃蟹中的雌蟹，沙母蟹外形較小巧，背甲呈青灰褐色，與海地沙地顏色相近，背甲前端邊緣呈鋸齒形，螯較小巧。是在市場上最常見的海蟹品種，適合烹炒，肉質(zhì)細嫩，鮮美得讓人恨不得把舌頭也吞下去。每年十月是吃這種螃蟹的最好季節(jié)。

沙母蟹肉質(zhì)細嫩多汁，蟹黃飽滿，適合清蒸或取蟹黃制作蟹黃菜肴。

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