9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣(mài)排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識(shí)貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個(gè)國(guó)家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過(guò)了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個(gè)位置圖
• 7豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解
• 8巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

地菜餡餃子怎么調(diào)餡?地菜和餃子餡肉的比例是多少?

時(shí)間：2016-03-25 11:20:16 編輯：本站整理 2750

清明節(jié)是吃地菜餡餃子的最好時(shí)期，我們可以去田野采摘地菜，在家自己動(dòng)手搟皮包餃子吃。那么地菜餡餃子怎么調(diào)餡?地菜和餃子餡肉的比例是多少?

地菜餡餃子怎么調(diào)餡

食材:薺菜500克、豬五花肉餡250克、雞蛋1個(gè)

輔料：姜末適量、鹽2茶匙、油100克、雞精少許、料酒1小勺、蠔油2勺

步驟1.薺菜采摘洗凈，用開(kāi)水燙焯一下，稍軟即可撈出。

2.用刀切碎，放入調(diào)餡盆中，備用。

3.將4-5勺熟花生油放入薺菜餡中（薺菜喜油，可根據(jù)各自喜好，多加或少加都行），調(diào)勻后，備用。

4.將雞蛋磕入小碗中，打散，放入熱油鍋中，翻炒成蛋穗狀，盛出，備用。

5.將切好的豬五花肉餡、炒好的雞蛋碎放入裝有薺菜的盆中，加入姜末

6.倒入1小勺量的料酒，去肉腥。

7.倒入2勺量的蠔油，調(diào)味。

8.加2茶匙的鹽，調(diào)味。

9.加少許雞精，增鮮。

10.調(diào)拌均勻，制成薺菜肉餡。

11.面粉加水和勻，揉成面團(tuán)，餳30分鐘。

12.下劑子，搟餃子皮，備用。

13.取餃子皮，包入餡心。

14.制成餃子生壞。

15.鍋內(nèi)加水煮沸，入餃子生坯，煮熟即可。

小貼士:

食用時(shí)，可根據(jù)喜好，選擇調(diào)配醋、蒜蓉、辣椒油的醮料食用。薺菜水餃別煮太過(guò)，打二道冷水即可。

地菜餃子餡肉的比例

地菜餃子餡肉的比例是鮮肉:地菜=2:1，這種比例做出來(lái)的地菜餃子油而不膩，厚度大小剛剛好，聞起來(lái)也特別的香。

地菜餡餃子的做法

1.五花肉去皮洗凈

2.干木耳泡發(fā)洗凈待用

3.地菜洗凈待用

4.五花肉剁成泥

5.加入雞蛋順一個(gè)方向攪拌均勻

6.攪打至上勁

7.地菜入開(kāi)水鍋焊燙一分鐘

8.木耳入開(kāi)水鍋煮2分鐘

9.撈出切小丁

10.地菜切碎

11.加入蔥花和姜末蠔油香油拌勻

12.最后加鹽調(diào)味

13.包成餃子

14.水開(kāi)下入餃子

15.準(zhǔn)備小碗，準(zhǔn)備香醋和香油

16.澆入餃子水

17.盛入煮好的餃子開(kāi)吃

• 孕婦吃螃蟹對(duì)胎兒有影響嗎?孕婦吃螃蟹會(huì)怎么樣
• 吃薺菜回奶嗎？薺菜有回奶效果嗎？

網(wǎng)站首頁(yè)

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  入伏吃餃子的寓意 入伏要吃什么餃子

• 2

  韭菜肉餡的餃子怎么調(diào) 韭菜餃子用什么肉

• 3

  芹菜包餃子用不用焯水 芹菜包餃子怎么做比較好吃

• 4

  除夕夜吃餃子寓意什么 除夕夜吃什么餡餃子吉利

• 5

  除夕夜為什么要吃餃子 除夕吃餃子的寓意

• 6

  鍋貼是餃子嗎 鍋貼和餃子的區(qū)別

• 7

  臘八節(jié)可以吃餃子嗎 臘八節(jié)為什么要吃米喝粥

• 8

  為什么過(guò)年要吃餃子 過(guò)年吃餃子的寓意

熱門(mén)文章

• 

  豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解

• 

  巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎

• C位是什么意思？明星站C位是什么意思

• 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？

• 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

• 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃

• 蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個(gè)人吃夠嗎？

• 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌

• 低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

• 海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示

• 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解

• 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害

• 糯米和江米是一種米嗎 東北圓糯米才叫江米

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達(dá)斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚(yú)
• 龍利魚(yú)
• 海膽
• 金槍魚(yú)
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法

餃子專(zhuān)題

• -1

  入伏吃餃子的寓意 入伏要吃什么餃子

• 韭菜肉餡的餃子怎么調(diào) 韭菜餃子用什么肉 0
• 1

  蝦餃的熱量 減肥可以吃蝦餃嗎

• 2

  鍋貼的熱量 減肥早上可以吃鍋貼嗎

• 3

  鍋貼可以用電餅鐺做嗎 電餅鐺鍋貼的做法

• 4

  鍋貼是餃子嗎 鍋貼和餃子的區(qū)別

• 5

  鍋貼是什么 鍋貼哪里的最正宗

• 6

  臘八節(jié)可以吃餃子嗎 臘八節(jié)為什么要吃米喝粥

地菜專(zhuān)題

• -1

  地菜花是什么菜？地菜花是熱性還是涼性

• 地菜花的功效與作用 地菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 0
• 1

  地菜什么時(shí)候有 采摘時(shí)間

• 2

  地菜什么人不能吃 食用禁忌

• 3

  地菜不能和什么同吃 相克食物

• 4

  地菜是發(fā)物嗎 屬于發(fā)物

• 5

  大耳毛野菜怎么吃？大耳毛野菜的做法

• 6

  白蒿能生吃嗎？白蒿能不能生吃？

餃子餡專(zhuān)題

• -1

  韭菜肉餡的餃子怎么調(diào) 韭菜餃子用什么肉

• 芹菜包餃子用不用焯水 芹菜包餃子怎么做比較好吃 0
• 1

  蝦餃的熱量 減肥可以吃蝦餃嗎

• 2

  水晶蝦餃皮用什么淀粉 水晶蝦餃皮老裂開(kāi)

• 3

  水晶蝦餃的皮配比 蝦餃皮的制作配方

• 4

  蝦餃餡配什么蔬菜 蝦餃餡怎么調(diào)

• 5

  鍋貼是餃子嗎 鍋貼和餃子的區(qū)別

• 6

  鍋貼的面糊水怎樣才酥 鍋貼淀粉水比例

精選文章

• 

  吃桃子對(duì)胃有影響嗎 胃不好可以吃桃嗎

• 

  巨峰葡萄的熱量高嗎 巨峰葡萄的含糖量是多少

• 

  蝦滑做出來(lái)為何沒(méi)彈性 蝦滑做出來(lái)太稀能用面粉嗎

• 

  巨峰葡萄是涼性還是熱性 巨峰葡萄是哪里產(chǎn)的

• 

  百香果吃籽還是吃皮 百香果是酸的還是甜的

• 

  桃子對(duì)血糖影響大不大 血糖高可以吃桃嗎

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買(mǎi)什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來(lái)月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺(jué)會(huì)有不同嗎？
• 月經(jīng)長(zhǎng)痘痘怎么辦？為什么來(lái)月經(jīng)長(zhǎng)痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無(wú)力怎么辦？長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽(tīng)？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？