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老婆餅熱量高嗎?一個老婆餅的熱量

時間:2017-09-12 09:22:00 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3772

老婆餅是有名的一種小吃美食,不僅因?yàn)槠洫?dú)特的叫法,最重要的是味道口感好。那么,老婆餅熱量高嗎?一個老婆餅的熱量是多少?

老婆餅的熱量高嗎

老婆餅一個大約30克,熱量是200-250卡左右,與家里的一碗飯相當(dāng)。老婆餅是一種面點(diǎn)小吃,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,確實(shí)是一道不錯的點(diǎn)心。但它最吸引人的地方還在于它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。

老婆餅熱量高嗎?一個老婆餅的熱量

營養(yǎng)元素

總卡路里:416.53大卡

蛋白質(zhì):7.10克

膽固醇:36.69毫克

脂肪總量:19.46克

膳食纖維:1.11克

碳水化合物總量:49.61克

63克熱量:262大卡

老婆餅熱量高嗎?一個老婆餅的熱量

低糖老婆餅做法

用料:面粉500克、豬油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精適量。

1、把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、豬油50克、香精一起拌成餡。

2、用125克豬油把250克面粉擦成干油酥;用25克豬油加水,將剩余的面粉揉成油面團(tuán)。

老婆餅熱量高嗎?一個老婆餅的熱量

3、把干油酥包入水油面團(tuán)內(nèi),按扁搟成長方形薄片。順長卷起來,按每50克兩個揪成面劑,將劑按扁包入無糖餡料,收嚴(yán)劑口呈饅頭狀,按扁搟成直徑約5厘米的圓餅,表面刷上雞蛋液,用牙簽扎上小孔。

4、將餅坯擺入烤盤內(nèi),放進(jìn)爐用慢火烤至餅鼓起,表面金黃色即成。

特點(diǎn):該制品呈金黃色、松酥香甜、營養(yǎng)價值高。

注意事項(xiàng):按成圓餅時動作要輕,以免把餡擠出。該制品甜度適中,口感膨松,彈性較好。

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