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時間：2017-08-28 08:40:39 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 5260
香蕉分為很多種品類，這段時間就是帝王蕉上市，光這個名字就可以聽出些許霸氣，必然是果肉肥美的，那么，吃帝王蕉有什么好處？
帝王蕉又叫做小米蕉，小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的， 剝掉蕉皮，肉質(zhì)呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
1、小米蕉富含碳水化合物，能夠儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì);解毒，同時增強腸道功能。
2、小米蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
1、安神除煩：小米蕉的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、注意力渙散、極度口渴、沮喪，甚至出現(xiàn)幻覺的現(xiàn)象。同時鎂也有消除疲勞的效果。
2、生津止渴：小米蕉有利于潤喉去燥，使人清爽舒適。咽干喉痛者食用有利于緩解口的癥狀。
3、通便：小米蕉可以潤滑腸道，保持腸內(nèi)糞便濕潤，幫助消化，防止大便干燥。
4、阹脂降壓：小米蕉的鉀能防止血壓上升，使血壓更易控制，能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
5、均衡營養(yǎng)：小米蕉果實營養(yǎng)豐富，每100克可食部分含碳水化合物21克，蛋白質(zhì)1．4克，脂肪0．2克，還含有多種維生素，與普通香蕉比較更加芳香爽口、營養(yǎng)豐富。
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。
皇帝蕉，又稱貢蕉，米蕉。外觀色澤金黃，果實小巧，長約10厘米左右，肉厚皮薄，平均果皮厚度只有0.1厘米，與一般香蕉相比較更加芳香甘甜和營養(yǎng)豐富，是世界上公認的高檔香蕉品種之一，經(jīng)濟價值很高。
14元/斤
蜂蜜焦糖帝王蕉
材料
香蕉………………2根
朗姆酒……………1大勺
生奶油……………50ml
熱水………………1大勺
蜂蜜………………1大勺
做法
1.將生奶油倒入碗中，碗底浸入冰水中打至八分程度。
2.香蕉縱向切成兩半。
3.平底鍋中放入蜂蜜，大火煮開；煮開后將香蕉切口朝下并排放入鍋中，邊搖晃平底鍋邊煮，不要翻面。待蜂蜜濃縮至焦糖色后關(guān)火盛出。
4.將熱水和朗姆酒加入平底鍋，充分攪拌至焦糖溶解。
5.將①和④澆在香蕉上便可享用了。
干香蕉麥片
材料
香蕉……2根（160g）
燕麥片……………100g
杏仁片……………50g
葵花籽、花生……各30g
白砂糖……………20g
鹽…………………1/4小勺
黃油………………10g
蜂蜜………………30g
蛋清………………1個
準備
·兩只烤盤鋪好烘焙用紙。
·黃油隔容器用熱水燙化。
·烤箱預(yù)熱150℃。
做法
1.燕麥片、堅果與糖和鹽放入碗中混勻。
2.將黃油與蜂蜜、蛋清攪勻后加入①，用手充分混合，平鋪于烤盤上。
3.香蕉切成5mm厚的切片，置于另一個烤盤上。
4.烤箱上層放③，下層放②，150℃預(yù)熱烤17分鐘左右。
5.麥片裝入密封容器，香蕉片放入冰箱保存，食用時取出盛入碗里加一些牛奶即可。
帝王蕉又叫做皇帝蕉或者是小米蕉牛奶蕉等等，個頭不大，但是一個卻是很肥香蕉比較實在，味道很不錯，所以在市場上還是很受歡迎的，帝王蕉的價格也十分合適，喜歡吃香蕉的朋友選擇帝王蕉是不錯的，眼下帝王蕉上市，你準備好了嗎？一口帝王蕉，味道就像是牛奶和香蕉的混合，吃過你就知道了！
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