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時(shí)間：2017-08-24 10:59:04 編輯：cwh 1882
很多人都喜歡用板栗來(lái)燉湯，其實(shí)板栗燉湯是有很多種的，下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹板栗和什么煲湯最好？板栗湯做法大全。
這個(gè)當(dāng)然是看你的需求了，比如板栗紅棗湯是很適合女性喝的。
板栗排骨湯湯很適合全家人喝。
烏雞板栗松茸湯的做法
用料
烏雞，板栗，松茸，竹蓀，紅棗，姜片，薏米
做法步驟
1、沸水倒入烏雞，去血沫。加入姜片可去味
2、準(zhǔn)備板栗，香菇，松茸切片
3、泡發(fā)竹蓀，準(zhǔn)備紅棗，薏米
4、把清理好的烏雞倒入煲湯鍋，放入準(zhǔn)備的食材，開(kāi)始盡情的燉吧
5、我燉了四個(gè)小時(shí)，本人比較喜歡把湯燉的久一點(diǎn)。
6、出鍋前根據(jù)個(gè)人口味輕重，放入適量細(xì)鹽
7、可以開(kāi)始享用啦
栗子紅薯排骨湯
材料：栗子400克(去殼)，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。
做法：排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧，它們都含豐富的糖、淀粉、膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。不僅如此，紅薯和栗子有很高的藥用價(jià)值，都能補(bǔ)虛益氣，健脾胃，強(qiáng)腎陰。此湯可補(bǔ)氣健脾，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
月桂板栗燉牛肉
材料：牛肉750克，去殼板栗200克，月桂5克，姜片五片，蔥段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精鹽一小匙，味精二分之一小匙。
做法：牛肉洗凈，放入開(kāi)水中汆燙，撈出，切成4厘米見(jiàn)方的塊，板栗沖洗干凈，砂鍋中放入蔥段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精鹽和適量水，煮沸，轉(zhuǎn)開(kāi)小火燉至牛肉將熟時(shí)放入板栗，燉至肉爛板栗熟后關(guān)火，放少量味精調(diào)味。
功效：此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，有安胎補(bǔ)神，安中益氣，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)筋壯骨之功效。板栗中的不飽和脂肪酸，維生素，無(wú)機(jī)鹽含量豐富，能防治高血壓，冠心病，動(dòng)脈硬化，骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老，延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
板栗生吃的好處
第一：治療腰腿無(wú)力，起到強(qiáng)筋壯骨作用
中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
第二：保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
板栗生吃也是很好吃的，沒(méi)吃過(guò)的可以嘗試下。
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