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皂角米可以用熱水泡嗎?皂角米用冷水泡好還是熱水泡好

時間:2017-08-23 15:20:22 編輯:本站整理 548

很多人由于時間來不及,所以采用熱水泡皂角米,但是卻被人教育說冷水泡好一些。那么,皂角米可以用熱水泡嗎?皂角米用冷水泡好還是熱水泡好?

皂角米可以用熱水泡嗎

可以,很多人在制作皂角米的時候時間來不及,往往用熱水泡,但是需把握好時間,以免泡的時間太長損失掉營養(yǎng)以及口感。

皂角米可以用熱水泡嗎?皂角米用冷水泡好還是熱水泡好

皂角米用冷水泡好還是熱水泡好

用冷水和熱水發(fā)泡的效果不一樣,原則上用熱水和冷水都可,都有各自的優(yōu)缺點。

具體區(qū)別為:

1、用冷水發(fā)泡的優(yōu)缺點:優(yōu)點為維生素損失小、營養(yǎng)成分流失小、口感好;缺點為速度慢。

皂角米可以用熱水泡嗎?皂角米用冷水泡好還是熱水泡好

2、用熱水發(fā)泡的優(yōu)缺點:優(yōu)點為速度快;缺點為損失維生素,特別是維c,營養(yǎng)成分流失,口感不好,比如銀耳,熱水泡的,口感不脆。

因此在選擇用冷水或者熱水發(fā)泡的時候,要根據實際情況選擇:如果時間充足,就用冷水;如果時間不是很充足,就用溫水;如果時間太不充足,就用熱水。

皂角米泡發(fā)的水是黃色的正常嗎

皂角米可以用熱水泡嗎?皂角米用冷水泡好還是熱水泡好

正常的,雙莢皂角米呈天然淡黃色,浸泡后的黃色是無硫的,熏硫磺的顏色很白而且有酸臭味。

泡皂角米的水有什么作用

可以拿來洗臉護膚,也有些家庭用來洗碗,不是古時候有使用淘米水洗臉一說,對于皂角米也同樣適用。

若是家里有栽培植物,可以用泡皂角米澆盆栽,有利于盆栽生長更旺盛。

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