歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2017-08-11 17:03:26 編輯:本站整理 1508
水潺是一種軟骨魚,如水般的柔軟,所以有棉花魚、豆腐魚之稱,是浙江舟山等一帶很有名的魚種。那么,水潺湯怎么做?水潺燉豆腐的做法步驟有哪些?
豆腐1塊,魚1條,生姜適量,香蔥適量,新鮮薄荷適量,油適量,鹽適量,雞精適量。
做法
1、準(zhǔn)備豆腐一塊,香蔥洗凈備用。
2、魚處理干凈,生姜切片。
3、熱鍋冷油,放入姜片。
4、把魚放進(jìn)去小火慢慢煎,煎至兩面微黃。
5、放入一碗水煮沸。
6、放入豆腐,小火慢燉15分鐘。
7、放入香蔥和薄荷,加入適量鹽、雞精調(diào)味即可。
材料:水潺四條,豆腐一盒,鮮香菇六、七只,黑木耳五、六朵;
調(diào)味料:色拉油,大蒜兩顆,生姜三片,鹽適量,蔥兩根,紅辣椒絲。
做法:
1.把水潺去頭去尾去鰭,切成兩寸長(zhǎng)待用;
2.倒入色拉油,放入大蒜、生姜,翻炒兩下后倒入水潺;
3.把去柄的香菇塞到水潺下面,倒入黑木耳和豆腐,燒開后倒放開水,用文火慢慢燉;
4.加入鹽,等湯水收得差不多后加入一寸長(zhǎng)的蔥段即可;
5.盛入大湯碗,用蔥段和紅辣椒絲裝飾。
寧波人有一道下飯的小菜叫龍頭鲓,就是腌漬曬干的水潺,一小段龍頭鲓可以下一大碗飯,寧波人真會(huì)過日子啊。我們臺(tái)州人不太吃得慣龍頭鲓,嫌它味道死咸。臺(tái)州人吃的是水潺干,我見過漁民曬水潺干,細(xì)竹枝從水潺的大嘴巴穿過,穿成一串后放到露天的架子上晾曬。水潺風(fēng)干后,通體金黃。水潺干可保存許久。下酒時(shí),蒸一些水潺干吃吃,味道比龍頭鲓好多了。吃龍頭鲓和水潺干的區(qū)別在于,一個(gè)是活著,一個(gè)是生活。
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
心臟病有什么癥狀表現(xiàn) 心臟病早期有什么癥狀
久坐會(huì)引起下肢水腫嗎 久坐會(huì)導(dǎo)致屁股變大嗎
久坐會(huì)得精索靜脈曲張嗎 久坐會(huì)腎虛嗎
久坐會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)嗎 久坐會(huì)導(dǎo)致輸卵管堵塞嗎
久坐有什么方法改善 久坐會(huì)得婦科病嗎
久坐是指多長(zhǎng)時(shí)間 久坐有哪些風(fēng)險(xiǎn)
久坐的人對(duì)身體的危害是什么 久坐的人適合喝什么茶
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。