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時間：2017-08-10 16:49:17 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1512
活的梭子蟹我們一般是放水中養(yǎng)著或者放冷凍室里面，這樣可以延長梭子蟹的保存時間。那么，如果是熟的梭子蟹呢？梭子蟹蒸熟后如何保存？梭子蟹煮熟后如何保存？
梭子蟹無論是蒸著吃還是煮著吃，一般都是當(dāng)天吃完最好，因此吃螃蟹一般要吃新鮮的，死螃蟹容易滋生有害物質(zhì)，同樣的道理，做熟后的螃蟹如果不及時吃掉，也會滋生細(xì)菌。但是如果確實(shí)吃不完，5號網(wǎng)小編建議大家還是放冰箱密封后保存，吃的時候再加熱一下。
如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。
熟海蟹一般保存不超過一天哦，因?yàn)楫吘顾呛ｕr，如果時間太久會產(chǎn)生毒素，輕則吃了讓人上吐下瀉，重則是可以讓人中毒的，所以最好就是趁新鮮的時候吃，如果的確要保存的話，也是不能超過第二天的中午哦！
不能盲目地以為只要放冰箱保存就沒事，就可以保存很久，趕緊糾正這樣的錯誤想法吧，只有這樣才能吃出健康哦！
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