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萵筍炒雞蛋能吃嗎?萵筍炒雞蛋的做法

時(shí)間：2016-03-14 15:49:29 編輯：本站整理 521

萵筍的做法很多，但是小編還從來(lái)沒吃過(guò)萵筍炒雞蛋啊，到底萵筍炒雞蛋能不能吃嗎？如果能吃的話，應(yīng)該怎么做才好呢？本期小編將來(lái)為大家介紹一下！

萵筍炒雞蛋能吃嗎?萵筍炒雞蛋的做法

萵筍炒雞蛋能一起吃嗎

可以的。萵筍切成丁待用，先把雞蛋炸好后撈起來(lái)，鍋里鍋里剩余的油燒熱后，放入筍丁翻炒半分鐘后，放入炸好的雞蛋，方少許鹽，和雞精翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了，需要注意的是筍丁翻炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。不然筍丁就不脆口了。

萵筍炒雞蛋的做法

主料：萵筍300g，黃瓜200g，黃椒1/2個(gè)，紅椒1/2個(gè)，雞蛋2個(gè)配料：蔥10g，姜5g，蒜3粒，花生油35ml，鹽4g，味精2g，香油5ml這道萵筍炒雞蛋的做法非常簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)也特別豐富。這道菜是咸鮮口味。十分豐盛的一道清新菜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。

萵筍炒雞蛋的做法：

1、先把萵筍去皮洗凈。

2、黃瓜洗凈，切片。

3、把萵筍切成菱形片。

4、將彩椒洗凈，切小塊備用。

5、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

6、放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。

7、雞蛋過(guò)油滑炒一下，盛出來(lái)備用。

8、倒入鍋中翻炒。

9、放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。出鍋裝盤，即可享用。

萵筍炒雞蛋小技巧：

放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。這樣更入味。

萵筍炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、萵筍炒雞蛋能促進(jìn)消化

萵筍炒雞蛋是一道可以促進(jìn)消化的菜品，它里面的萵筍可以促進(jìn)胃液和膽汁的分泌，能加快胃腸的運(yùn)動(dòng)，從而也就加快了它們對(duì)體內(nèi)食物的消化，對(duì)消化不良有很好的緩解作用。

2、萵筍炒雞蛋能促進(jìn)牙齒健康生長(zhǎng)

萵筍炒雞蛋中有一引起天然的氟元素存在，這種特質(zhì)進(jìn)入人體以后可以直接參與到人類牙本質(zhì)的形成之中，對(duì)牙齒的健康生長(zhǎng)有很大的好處，另外這種物質(zhì)對(duì)人類的骨骼生成也有促進(jìn)作用，因此青少年食用萵筍炒雞蛋對(duì)骨骼的健康成長(zhǎng)有一定的幫助。

3、萵筍炒雞蛋能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)

萵筍炒雞蛋能為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)和脂肪，是雞蛋的主要營(yíng)養(yǎng)成分，而萵筍中則有多種維生素和一些天然的胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體都很重要，因此平時(shí)多吃萵筍炒雞蛋能起到平衡營(yíng)養(yǎng)和提高身體健康水平的重要作用。