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赤甲紅海蟹多少錢一斤?2017赤甲紅海蟹價格

時間:2017-07-24 16:04:09 編輯:本站整理 7862

赤甲紅海蟹市場上比飛蟹買的多,而且市場價格要比飛蟹貴一倍多,還得論個頭談價錢。那么,赤甲紅海蟹多少錢一斤?2017赤甲紅海蟹價格多少?

赤甲紅海蟹多少錢一斤

飛蟹公的10元到15元,母的30元到40元,赤甲紅價格基本是飛蟹的1.5倍,當(dāng)然這是正常巴掌大小的,那種超級大的就很貴了。

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赤甲紅海蟹的生活特點(diǎn)

赤甲紅頭胸甲呈橫卵圓形,甲殼堅(jiān)硬,螯足粗壯,性兇好斗,喜棲于低潮線巖礁區(qū)和海藻密集區(qū)。乳山沿岸巖礁眾多,海藻密布,餌料豐富,是赤甲紅的主要生殖區(qū)。

赤甲紅螃蟹苦是什么原因

赤甲紅吃著苦,是因?yàn)轶π愤€沒長成,體內(nèi)苦味氨基酸強(qiáng)于香味氨基酸。正常經(jīng)過10天左右的壯體,赤甲紅吃著就不會苦了。

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赤甲紅海蟹的營養(yǎng)價值

乳山的赤甲紅個頭大,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,且含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽及A族、B族維生素等,營養(yǎng)豐富。當(dāng)?shù)貪O民捕撈赤甲紅,多用蟹籠來誘捕。

乳山赤甲紅春末和中秋最肥,漁民常說“麥黃蟹”“豆黃蟹”,就是指的這兩個季節(jié)的蟹子。當(dāng)?shù)剡€流傳著“八月蟹子頂蓋肥”“春吃尖臍秋吃圓”的諺語。前者說的是陰歷八月,是蟹子最肥的時候。后者說的是春天的雄蟹(臍為尖形)個大肉嫩,味道最鮮;秋天的雌蟹(臍為圓形)脂肥膏滿,吃起來最香。

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