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時(shí)間：2017-07-13 17:51:09 編輯： 709
咖喱咖喱的歌火了，那你會(huì)做咖喱嗎？咖喱是東南亞的菜系，在印度，基本所有的食材都可以用咖喱搭配。中國(guó)人吃咖喱基本吃的就是日本的咖喱，今天小編就來(lái)告訴你咖喱雞怎么做。真的好吃的不要不要的~
咖喱的種類(lèi)真的太多了，而且不同的國(guó)家，做的咖喱的辣度和味道都不一樣。其實(shí)咖喱不是一種香料，它是一種混合型的香料，只是名字叫咖喱。東南亞常使用，印度、泰國(guó)、日本、馬來(lái)西亞和新加坡，咖喱可以配肉類(lèi)也可以是只有素菜的?？о梢杂袃煞N分發(fā)，一種是按照國(guó)家來(lái)分的，一種是按照顏色來(lái)分的。國(guó)家的話就是剛剛說(shuō)的那些國(guó)家。顏色有棕、紅、青、黃、白之分，不一樣的顏色，它的辣度和味道都有差別，主要的香料都是一樣的，只是單個(gè)的香料多和少的問(wèn)題。
材料：咖喱塊、土豆、胡蘿卜、洋蔥、椰漿、雞肉（帶骨頭的好吃）
1、把土豆、胡蘿卜切成大小合適的塊。洋蔥，切成丁，要盡量小一點(diǎn)
2、切成大小合適的塊，備用
3、鍋中加油，倒入洋蔥，炒到洋蔥軟爛
4、加入胡蘿卜，炒制一會(huì)，再加土豆，再炒一會(huì)加雞塊
5、等到雞肉表面微微變白，就可以加入水了，水要沒(méi)過(guò)所有的材料就可以了。
6、蓋鍋蓋燉煮20分鐘
7、等到土豆軟爛了，就可以加咖喱塊了
8、加咖喱塊的標(biāo)準(zhǔn)就是，最后的汁水是比較粘稠的就可以了，調(diào)味等到加了咖喱之后再調(diào)味。
9、出鍋之前加椰漿，再燉煮一會(huì)，就可以了，椰漿的多少看你喜歡的咖喱的甜味的多少哦~
咖喱配米飯和面包都很好吃的哦~
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