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時(shí)間:2017-06-26 14:51:02 編輯:本站整理 864
螞蚱菜一般是山東等地的叫法,其實(shí)也就是一種常見的山野菜,藥食兩用。那么,螞蚱菜洗好后怎么保存?剛采的螞蚱菜能存放幾天?
瓜子菜、地馬菜等,多叫螞蚱菜、馬珠菜或長(zhǎng)壽菜,學(xué)名馬齒莧,是常見的一種山野菜,螞蚱菜為藥食兩用植物。
【性味歸經(jīng)】性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大腸經(jīng)。
【功效主治】清熱解毒,利水去濕,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血。主治痢疾,腸炎,腎炎,產(chǎn)后子宮出血,便血,乳腺炎等病癥。
保存方法:
步驟1:洗凈后,燒開一鍋清水,把螞蚱菜放開水里焯水20到30秒左右;
步驟2:撈出,漂洗一遍;
步驟3:冷卻后,瀝干水放食品袋里包裝好,放入冷凍室即可;這樣可以保存大約3個(gè)月不失原來的口感。
當(dāng)天吃是最好的,若是保存可以放冰箱冷藏5天,也可以焯水后保存。
1、抗菌作用:實(shí)驗(yàn)表明,馬齒莧對(duì)痢疾桿菌有殺菌作用,此種殺菌作用不是由于藥物本身較強(qiáng)的酸性所致。
2、對(duì)子宮的作用:臨床和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明:馬齒莧對(duì)子宮有收縮作用。收縮子宮的有效成分可能為氯化鉀。對(duì)馬齒莧子宮收縮作用成分的研究證明,馬齒莧對(duì)動(dòng)物子宮有兩種相反的作用,一為興奮作用,一為抑制作用。
3、對(duì)平滑肌的作用:馬齒莧制劑對(duì)離體大鼠回腸有明顯的收縮作用,該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。
4、其他作用:水溶和脂溶抽提物能延長(zhǎng)某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命,但不影響血糖水平,其原因可能是改善了動(dòng)物的脂質(zhì)代謝的紊亂。馬齒莧對(duì)血管有顯著的收縮作用。亦能促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng),有利于潰瘍愈合。
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