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菠蘿和香蕉可以一起吃嗎?菠蘿可以做湯嗎?

時間:2016-03-01 14:17:48 編輯:本站整理 1185

菠蘿和香蕉都是我所愛的水果,但兩者水果是否可以同食可能一些朋友并不是很清楚,這一點大家可以放心的吃,菠蘿與香蕉可以隨意 混合吃,但是吃什么東西都不可過量,同樣菠蘿還有其它的多類吃法。

菠蘿和香蕉可以一起吃嗎?菠蘿可以做湯嗎?

菠蘿和香蕉可以一起吃嗎

菠蘿和香蕉是可以一起吃的,并無所謂的禁忌一說, 不過香蕉和菠蘿一起吃并不美味啊(我試過) ,我比較推薦香蕉里加點蜂蜜吃(排除體內毒素 1減顏2減肥) 和加點酸奶吃 味道不錯。

菠蘿6大作用

作用1/斂汗祛濕

夏天適合吃酸味水果來斂汗祛濕,同時能預防人體因夏日炎熱流汗過多而耗傷陰液。

作用2/助消化解便秘

菠蘿含有一種天然消化成分稱菠蘿酵素(蛋白質分解酶),能有效分解食物中蛋白質,幫助消化、增加腸胃蠕動、消除食積,對於常常有便秘困擾的人來說,飯后服用有不錯的保健助益。

作用3/恢復化放療后免疫系統(tǒng)平衡

此外,菠蘿蛋白酶是一個蛋白水解的酵素,對於癌癥化放療后的免疫機能障礙有幫助,因為可以幫助恢復免疫系統(tǒng)的平衡,

作用4/防范心血管疾病

吃適量的菠蘿,可以抗發(fā)炎以及溶解血栓,促進血液循環(huán),防止血液凝結和血栓的形成,以預防心血管疾病等功效。

作用5/減少傷口感染

菠蘿酵素會促進皮膚細胞的新陳代謝、具有清除傷口焦痂,促進皮膚再生,減少傷口感染的情況發(fā)生。

作用6/抑制肥胖脂肪

菠蘿酵素能有效酸解脂肪,能抑制肥胖脂肪,適當食用對健康減重有加分效果。

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菠蘿吃多易刺激鹽水降不適

不過,周宗翰中醫(yī)師提到,菠蘿中所含有的有機物「甙類」,對人體的皮膚、口腔黏膜、胃黏膜具有一定的刺激性。因此,建議食用菠蘿時,不妨先將菠蘿用鹽水浸洗,適度破壞其富含的有機物「甙類」成分,不但味道會更甜,也能降低其刺激性。

2藥膳美味助排便

除了直切去皮切塊、浸泡鹽水后食用的方式外,周宗翰中醫(yī)師指出,高溫烹調也能適度削弱菠蘿的刺激性。其也提供2款材料取得容易、作法簡單的菠蘿藥膳湯品,給有排便不暢、便秘問題的人參考:

★菠蘿苦瓜雞湯

材料:土雞一只切塊、苦瓜一條、腌漬咸菠蘿5塊、新鮮菠蘿1/4顆。

做法:

1.雞肉切塊放入鍋中,加水開中大火煮開,改中火續(xù)煮約2到3分鐘,汆燙至熟。

2.苦瓜用軟刷子或牙刷洗刷乾凈,對切開,去仔切塊。

3.將處理好的雞肉、苦瓜、咸菠蘿,加水淹過食材約10cm開大火煮滾。

4.接著再放入新鮮菠蘿改小火燉煮約25到30分鐘,至雞肉熟透,再加適當調味即可食用。

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★菠蘿山楂飲

材料:菠蘿1顆去皮切塊、山楂5錢、白糖適量。

做法:

1.菠蘿去蒂、核,洗凈切成片。

2.鍋內放入清水,放入白糖、山楂、菠蘿片燒沸,轉用文火煮半小時即成。

中醫(yī)師小叮嚀

周宗翰中醫(yī)師也提醒,由於菠蘿「甙類」成分的關系。因此,不建議過量或空腹食用,特別是有胃潰瘍、胃酸分泌異常病史者更應多加留意小心。另外,也有某些特定族群的朋友對菠蘿易發(fā)生過敏反應,產(chǎn)生腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、皮膚搔癢、口舌發(fā)麻等過敏現(xiàn)象。所以有過敏體質者,也不宜過度食用。

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