歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2017-06-19 09:48:41 編輯:本站整理 11712
市面上的面包蟹以熟凍的最為常見(jiàn),所以吃時(shí)候先需要解凍處理后方可食用,主要烹飪手藝是蒸煮。那么,熟凍面包蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間?熟凍面包蟹煮多長(zhǎng)時(shí)間?
吃熟凍的面包蟹前,需要把面包蟹解凍。這需要一點(diǎn)時(shí)間,先在鍋中燒開(kāi)水,水滾之后把面包蟹放在上面蒸15分鐘左右,這樣的面包蟹就可以吃了,十分簡(jiǎn)單。
在買(mǎi)回這種熟凍的面包蟹之后,記得要掌握好火候,因?yàn)檫@類(lèi)熟凍食品如果過(guò)度烹煮的話,水分流失會(huì)比較厲害,這樣里面的蟹肉就會(huì)老化,變得不好吃。
面包蟹是海中的蟹類(lèi),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比平時(shí)吃的河蟹要高。其中的蛋白質(zhì)和微量元素都比較豐富,蛋白質(zhì)是身體的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以讓身體更加健康和強(qiáng)壯,尤其是身體本身比較虛弱的人,很適合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素對(duì)我們的身體也是十分重要,身體組織的正常運(yùn)行離不開(kāi)微量元素,而面包蟹這類(lèi)的海蟹都可以補(bǔ)充微量元素。
除了這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外,其實(shí)面包蟹自古以來(lái)就是一種功效顯著的食物,它性寒,可以清熱解毒,對(duì)結(jié)核病還有一定的治療功效,很適合結(jié)核病患者食用。而且面包蟹還有殺蟲(chóng)的功效,可以治療腳癬等癥,蟹殼可以理氣止痛。
不吃死蟹
死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,使得蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時(shí)間越長(zhǎng),體內(nèi)積累的組織胺越多,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用后會(huì)引起惡心嘔吐,面頰潮紅,心跳加速等。
不吃隔夜蟹
面包蟹為含組胺酸較多的食物,隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下,會(huì)分解為組胺,回鍋加熱隨可殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,從而導(dǎo)致組氨酸中毒。因此,蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,一般不要超過(guò)4小時(shí)。
不吃生蟹,醉蟹
面包蟹體內(nèi)含有各種病源微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)卵感染度很高,抵抗力很強(qiáng),單用黃酒,白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹,醉蟹,極易誘發(fā)肺吸蟲(chóng)病,引起咳嗽咯血,如果病毒進(jìn)入腦部,還會(huì)引起癱瘓。
不吃四“部件”
面包蟹的體表,腮部和胃腸道,占滿(mǎn)了細(xì)菌,病毒等致病微生物。因此,吃時(shí)必須除盡蟹腮,蟹腸,蟹心(俗稱(chēng)六角板),蟹胃(即三角形的骨質(zhì)小包,內(nèi)有泥沙)。
不與茶水,柿子,花生,冷飲等同食
原因是茶水會(huì)沖淡胃液,茶與柿子中的鞣酸較多,會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固,不利于消化,凝固的物質(zhì)可長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi),發(fā)酵腐敗后,可引起腹痛,嘔吐,腹瀉,但只要不多吃腸胃健康的還是沒(méi)什么問(wèn)題的?;ㄉ手竞扛哌_(dá)40%,油膩之物與冷利的蟹同吃,容易導(dǎo)致腹瀉。冷水,冰激凌等屬寒涼之物,使腸胃功能降低,與蟹同吃,極易導(dǎo)致腹瀉。同樣西紅柿也不可與螃蟹同吃,兩者都同屬寒性食物,同吃容易導(dǎo)致腹瀉。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。