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時(shí)間：2017-06-04 20:33:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 867
青果就是青色的橄欖，橄欖的別稱，這種水果因?yàn)槭沁M(jìn)口水果，所以在市場(chǎng)上比較少見，青果減肥解膩美容效果很不錯(cuò)，但是一定要注意食物的搭配哦！
青果味道酸澀，含有很多的植物酸，除了維生素C外，還含鞣酸、蘋果酸等有機(jī)酸，這些酸性物質(zhì)會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合，生成難以消化吸收的絡(luò)合物，輕者引起消化不良，嚴(yán)重甚至?xí)纬晌甘?，需手術(shù)取出。
常見的高蛋白食物有：豆?jié){、牛奶、雞蛋、酸奶、豆腐以及各種動(dòng)物肉。
青果自身植物酸的含量就很高，在食用之后會(huì)刺激胃酸的大量的分泌，若是再一起食用其他的酸味食物，會(huì)引起胃酸分泌過多，損傷胃腸功能。
常見的酸味食物有：橘子、柚子、橙子、李子、泡菜、酸菜等。
青果中含有很多的植物酸，其中包括有大量鞣酸，鞣酸和食物中鈣質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的物質(zhì)，會(huì)影響胃腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，長(zhǎng)久如此會(huì)出現(xiàn)缺鈣。
常見的高鈣食物有：動(dòng)物骨頭、螃蟹、蝦、鈣片等。
青果中含有大量的維生素C，這是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)重要體現(xiàn)，攝入后可起到抗氧化、美容養(yǎng)顏、緩解衰老、增強(qiáng)細(xì)胞功能等功效，而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起食用會(huì)分解青果中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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