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時(shí)間：2017-05-21 09:28:09 編輯：本站整理 2266
啤梨雖然口感甜，多汁，但是買回來的時(shí)候有些是硬的，放冰箱保存一來是否可以保鮮二來又可以放軟呢？一起來了解一下啤梨的保存以及放軟技巧吧。
啤梨剛買回來有些硬，一般放3—5天能軟，不用保存在冰箱里，放冰箱里軟的慢。
美國(guó)是紅啤梨的生產(chǎn)大國(guó)，最初由歐洲移民帶入，種植在大啤沿岸溫帶各加州，至今有2000馀年的歷史。中國(guó)栽培啤梨僅百馀年。1871年美國(guó)傳教士J.L.Nevius引進(jìn)巴黎（Bartlett）等約18個(gè)品種至煙臺(tái)；1902年德國(guó)人又引進(jìn)約78個(gè)品種至青島。
美國(guó)紅啤梨又被稱為西洋梨，屬西方梨品種類，西洋梨講究果肉熟軟時(shí)才是最佳的食用時(shí)間，特別是西洋梨熟軟時(shí)會(huì)散發(fā)出特有的果香味，所以吃西洋梨是要吃軟不吃硬。
美國(guó)紅啤梨果色紅艷，形狀很可愛，像一個(gè)小葫蘆一樣，果體硬度好。
美國(guó)紅啤梨肉質(zhì)細(xì)嫩，口感甜，果汁很多，清甜的味道非常適合大眾口味；含糖量高于普通梨子，是梨中的貴族。
紅啤梨適宜放在-1℃~0℃或常溫保存，無損傷、無爛的鮮梨用軟紙2~3層一個(gè)個(gè)分別包好放入冰箱下層的蔬菜中，一周后取出去掉包裝紙。裝入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上層，溫度調(diào)在0℃左右，一般可存放兩個(gè)月。
1：紅啤梨藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。
2：紅啤梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
3：紅啤梨對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
4：紅啤梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
特別提醒：紅啤梨很硬時(shí)口感不是很佳，吃的時(shí)候可以提前在常溫放1天到2天，酥軟了再吃，這樣才能真正享受紅啤梨的好味道。
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