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時間:2017-05-12 14:14:57 編輯:本站整理 11709
土瓜既是一種蔬菜也是一種水果,其根更是可以藥用。那么,生吃土瓜有什么好處?土瓜生吃的功效與作用是什么?
土瓜纖維含量很高,可以很好地清理腸道,但生土瓜中的淀粉不易被人消化吸收。直接食用后容易產(chǎn)生腹脹、嗝氣等不適,建議還是煮熟以后再吃。
營養(yǎng)分析:
1.豆薯食用部分為肥大的塊根,含豐富的水分、碳水化合物,富含糖類、蛋白質(zhì),及一些礦物質(zhì)、維生素等;
2.能加工制成沙葛粉,可以起到清涼去熱的功效。
土瓜又稱公公須。因為它像葡萄藤一樣,長出卷卷的胡須,攀緣在其它物品上。果實橢圓形像紅色的、黃色的鵝蛋。 李時珍曾說土瓜根可治‘面黑面瘡’。因為它含有蛋白氨基酸、膽堿淀粉??苫钛觥⒏纳破つw的血液循環(huán),消除面部黑點治療痘痘及痘疤。 山土瓜 多年生纏繞草本;塊根大,球形或卵形,單個或2-3個成串,表皮紅褐色,肉白色,有乳狀粘液。莖細(xì)長,圓柱形或具棱,無毛。葉互生,長橢圓形,長3.5-5厘米,寬1.1-3.5厘米,全緣,頂端漸尖,基部近心形或圓形。花單生或2-3朵集成腋生總狀花序;萼片5,外2內(nèi)3,寬卵形,鈍頭,具小尖頭;花冠漏斗狀,淡黃色,稀白色;雄蕊5,花絲不等長;子房2室,柱頭頭狀。蒴果扁球形,花萼宿存。 分布于貴州、四川、云南。塊根藥用,清肝利膽,潤肺止咳,止渴生津。
土瓜的適宜人群
高血壓、頭昏目赤、顏面潮紅、大便秘結(jié)的人以及飲酒過量、口干渴和慢性酒精中毒者適宜食用。
土瓜的禁忌人群
性質(zhì)寒涼,體質(zhì)偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛經(jīng)以及女子月經(jīng)期間也不宜食用。
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