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豬婆菜是什么菜?豬婆菜長(zhǎng)什么樣子?

時(shí)間：2017-05-11 22:32:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2739

豬婆菜我還是第一次聽(tīng)說(shuō)，差點(diǎn)以為是喂豬的菜呢，但其實(shí)是人可以吃的。那么豬婆菜是什么菜?豬婆菜長(zhǎng)什么樣子?

豬婆菜是什么菜

豬菠菜其實(shí)就是莙荙菜。葉做蔬菜；莖葉有清熱解毒，行淤止血的作用；全株做飼料，適應(yīng)性強(qiáng)，豬喜吃，但小豬不能過(guò)飽。莙荙菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種類型，中國(guó)農(nóng)家以青梗種栽培較普遍。近年從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)良新品種有尼泊爾的白梗甜菜和英國(guó)的紅梗甜菜，是菜用、飼料、觀賞等多用途品種，栽培容易，產(chǎn)量高，可多次剝?nèi)~采收，供應(yīng)期長(zhǎng)，可在夏季缺少葉菜時(shí)上市，北方可在日光節(jié)能溫室栽培。

豬婆菜長(zhǎng)什么樣子

一年或二年生草木，光滑無(wú)毛，莖高30～100厘米，至開(kāi)花時(shí)始抽出。葉互生，有長(zhǎng)柄；根生葉卵形或矩圓狀卵形，長(zhǎng)可達(dá)30～40厘米，先端鈍，基部楔尖或心形，邊緣波浪形，莖生葉菱形、卵形、倒卵形或矩圓形，較小，最頂端的變?yōu)榫€形的苞片；葉片肉質(zhì)光沿，淡綠或濃綠色，亦有紫紅色者。花小，兩性；綠色，無(wú)柄，單生或2～3朵聚生，為一長(zhǎng)而柔弱、開(kāi)展的圓錐花序；苞片挾，短尖；花被5裂，裂片矩圓形，先端鈍，結(jié)果時(shí)基部變厚；雄蕊5。位于子房的周圍；子房半下位，花柱2～3。果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一極不規(guī)則的干燥體（常誤稱為種子）：每一種子即含于花盤(pán)及花被所形成的硬殼內(nèi)。種子橫生，圓形或腎形。花期5～6月。果期7月。根不肥厚，有分支。中國(guó)南方、西南地區(qū)常見(jiàn)栽培，四川以莖葉紅色的菾菜入藥，名紅牛皮菜。

豬婆菜的功效與作用

①《別錄》："療時(shí)行壯熱，解風(fēng)熱毒。"

②《唐本草》："夏月以其菜研作粥，解熱，又止熱毒痢。搗敷灸瘡，止痛。"

③《本草拾遺》："搗絞汁服之，主冷熱痢。又止血生肌，人有傷折，敷之。"

④《日華子本草》："炙作熱水飲，開(kāi)胃，通心膈。"

⑤《嘉佑本草》："補(bǔ)中下氣，理脾氣，去頭風(fēng)，利五臟。"

⑥《隨息居飲食譜》："清火祛風(fēng)，殺蟲(chóng)解毒，滌垢濁，稀痘瘡，止帶調(diào)經(jīng)，通淋治痢，婦人小兒尤宜食之。"

⑦《民間常用草藥匯編》："清熱，行血。治肛門腫痛。"

⑧《四川中藥志》："治麻疹初起，見(jiàn)點(diǎn)未透和顏色不紅，并治婦女經(jīng)閉停瘀，血腫和肛門腫痛。"

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