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時間：2017-04-26 10:21:13 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 677
馬上就要迎來油桃大量上市的季節(jié)了，實際上有的大棚油桃已經(jīng)開始上市了。油桃不耐放，那么，油桃可以放冰箱嗎？油桃能放冰箱嗎？
當您把油桃?guī)Щ丶液?，要把它們放進廚房柜臺的紙袋里1-3天。紙袋要避開陽光。隨后油桃會一天天地變甜變軟。當油桃散發(fā)出誘人的香氣，而且已經(jīng)經(jīng)不起輕微的擠壓時，就說明油桃已經(jīng)熟透了。?
成熟后的油桃要放在冰箱里保存，以便在油桃味道最佳時取出好好享用。?
冷藏保鮮
適宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。油桃入庫初期，可適當通風換氣。在低溫條件下，2周后會出現(xiàn)冷害癥狀，當移到高溫環(huán)境中后熟時，果肉會變干、發(fā)綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。在2℃-5℃中貯藏的油桃比在0℃以下貯藏的油桃更容易發(fā)生果肉變質(zhì)。
較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩(wěn)定條件下可貯藏4周，品質(zhì)良好。
溫馨提示：油桃冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。
1、一般晚熟的桃子和冬桃耐儲藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐儲藏。
2、桃子的儲藏濕度在90％左右，可以適量通過灑水和空氣加濕器來調(diào)節(jié)空氣濕度。
3、桃子的后熟方法，溫度控制在20~25℃較好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子說明品質(zhì)越好。
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