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時間:2017-04-22 08:57:21 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 926
韭菜一般是春季發(fā)芽,這個時候的韭菜比較鮮嫩,用來做餡兒和炒菜吃是最好不過的了。那么,皮皮蝦能和韭菜一起吃嗎?皮皮蝦和韭菜能一起吃嗎?
皮皮蝦可以和韭菜一起吃。
韭菜炒皮皮蝦的做法
韭菜炒皮皮蝦的原料:韭菜、皮皮蝦
韭菜炒皮皮蝦的配料:辣椒、生姜
韭菜炒皮皮蝦的調(diào)料:色拉油、料酒、食鹽、雞精
1、皮皮蝦洗凈。?
2、用剪刀把皮皮蝦的頭尾都剪掉備用。?
3、韭菜洗凈,切成段備用。?
4、油鍋燒熱,放入少許姜絲和辣椒爆香。?
5、放入皮皮蝦翻炒幾下,加入少許料酒繼續(xù)翻炒。?
6、再加少許清水加蓋把皮皮蝦燒熟。?
7、皮皮蝦燒熟后,放入切好的韭菜,翻炒至韭菜斷生。?
8、加入少許食鹽和雞精關(guān)火。?
9、起鍋裝入盤即可。
韭菜,屬百合科多年生草本植物,高20-45cm,具特殊強烈氣味。以種子和葉等入藥。具健胃、提神 止汗固澀等功效。在中醫(yī)里,有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。韭菜適應(yīng)性強,抗寒耐熱,全國各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn),北方冬季地上部分雖然 枯死,地下部進入休眠,春天表土解凍后萌發(fā)生長。
蝦與韭菜雖然不相克,可以一起吃,但是韭菜卻是一種可以滑腸的食材,而且會誘發(fā)人類的過敏反應(yīng),而蝦又是一種容易讓人類過敏的海鮮,因此那些腸胃不好和過敏體質(zhì)的人群,最好不要把蝦和韭菜一起吃,以免出現(xiàn)腹痛和腹瀉等不良癥狀。
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