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冰草可以放冰箱嗎?冰草能用冰塊保存嗎?

時(shí)間:2017-04-21 08:05:43 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3006

冰草是一種國內(nèi)比價(jià)罕見的可食用食材,相信很多人都沒有見過,更別提吃過了。因此,冰菜在國內(nèi)是比較昂貴的。那么,冰草可以放冰箱嗎?冰草能用冰塊保存嗎?

冰草可以放冰箱嗎

冰草需要在冰箱0-5度冷藏條件下保存,可保存5-7天時(shí)間. 冰草專用調(diào)料在冰箱0-5度保存。。食用時(shí),可搭配各種調(diào)味醬汁,做成各種口味的沙拉,還可以快速焯水或熱炒,做成蒜蓉、白灼冰草,因其本身含有鹽分,所以烹制時(shí)不用放鹽。

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冰草保存注意事項(xiàng)

冰草是非常嫩的,稍微一摸就容易斷了,而斷了的冰草則會(huì)非常容易變質(zhì),所以以前冰草因?yàn)檫\(yùn)輸困難而價(jià)格昂貴,不過現(xiàn)在價(jià)格便宜多了,而且也稍微常見了些,所以大家不妨買些回來嘗嘗,營養(yǎng)價(jià)值還是非常高的。

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冰草的營養(yǎng)成分

環(huán)境承受力很強(qiáng),富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機(jī)能性高的物質(zhì)。水晶冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味,并且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質(zhì),凝聚了卷心菜、白菜、萵苣等的特性之一,是高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜。

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冰草的特別之處

非洲冰草又名冰葉日中花,其葉鮮嫩多汁,可生食。非洲冰草是一種新的特色食材。一種名叫非洲冰草的蔬菜正在成為餐飲企業(yè)追捧的目標(biāo)。目前也被餐廳改稱為北極冰草,南極冰菜等各種名字。這種菜是剛從非洲引進(jìn)的蔬菜品種,外觀長得很像海帶頭。吃起來感覺涼涼的,很爽脆,還有一股淡淡的咸味。

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