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萵筍和雞蛋可以一起吃嗎?萵筍能和雞蛋一起炒嗎?

時(shí)間:2017-04-14 08:28:01 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2024

雞蛋可以和很多食物一起烹飪,由于雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富,因此,很多人也愿意用雞蛋和其它食物搭配食用。那么,萵筍和雞蛋可以一起吃嗎?萵筍能和雞蛋一起炒嗎?

萵筍和雞蛋能一起吃嗎

萵筍和雞蛋是能一起吃的,而且它們一起炒制以后,會(huì)為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分,雞蛋中的蛋白質(zhì)正好的彌補(bǔ)萵筍中的蛋白質(zhì)量小的不足,起到平衡營(yíng)養(yǎng)的作用,人們食用以后可以讓營(yíng)養(yǎng)更全面,對(duì)提高身體健康水平作用明顯,而且它們一起食用沒有任何副作用,也沒有毒性,大家可以放心食用。

萵筍和雞蛋可以一起吃嗎?萵筍能和雞蛋一起炒嗎?

萵筍炒雞蛋的做法

做法一:

材料:萵筍、雞蛋、木耳

1、將木耳入溫水浸泡至發(fā)開,雞蛋打入碗里,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌至均勻備用,萵筍大半根切片。

2、鍋內(nèi)放入適量的油,燒熱,加入雞蛋炒至雞蛋金蛋,成形就盛出待用。

3、往鍋里加入少量油,將蒜茸放進(jìn)去爆香,再倒入萵筍翻炒,炒至透明,調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

4、加入木耳繼續(xù)翻炒幾下。

5、加入炒好的雞蛋。

6、翻炒幾下至萵筍稍有點(diǎn)出水,盛出即可。

萵筍和雞蛋可以一起吃嗎?萵筍能和雞蛋一起炒嗎?

做法二:

材料:萵筍、黃瓜、黃椒、紅椒、雞蛋、蔥、姜、蒜、花生油、鹽、

1、先把萵筍去皮洗凈,切成菱形片。

2、黃瓜洗凈,切片。

3、將彩椒洗凈,切小塊備用。

4、鍋里放油,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

5、放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。

6、雞蛋過(guò)油滑炒一下,盛出來(lái)備用。

7、黃瓜、萵筍、雞蛋倒入鍋中一起翻炒。

8、放入彩椒、鹽翻炒1分鐘,出鍋即可享用。

小貼士:

1、萵筍不要切太薄,有點(diǎn)點(diǎn)厚度會(huì)更爽脆哦。

2、萵筍是比較容易成熟的食材,不用炒太久哦,炒太老會(huì)影響它爽脆的口感的。

萵筍和雞蛋可以一起吃嗎?萵筍能和雞蛋一起炒嗎?

萵筍炒蛋營(yíng)養(yǎng)分析

1、開通疏利、消積下氣

萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲。其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能,對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;

2、利尿通乳

萵苣鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;

3、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌

萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來(lái)防癌抗癌

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