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時間：2017-04-01 09:30:09 編輯：5號網(wǎng)-pmm 769
生活中有些人愛吃餃子，在春季的時候會用野菜包餡，其中面條菜用的很多。那么面條菜可以包餃子嗎?面條菜能包餃子吃嗎?
面條菜是可以包餃子吃的。面條菜，比較吸油，可以買肥一點的肉餡，更好吃。關(guān)于調(diào)味，寧可偏淡，不要偏咸。淡了，可用醬油或生抽補救。咸了，只能再加一些蔬菜或者肉。
原料：面條菜250克，雞蛋4個，海米少量，熟花生油少許，花椒面、香油、鹽各適量。
做法步驟：
1、面條菜洗凈切碎后擠出菜汁，然后用菜汁和面醒發(fā)20分鐘左右。
2、海米用熱水泡軟后切成碎末，雞蛋用油炒碎。
3、把切碎的面條碎、炒好的雞蛋和切碎的海米放入餡料盆，加花椒面、香油、鹽和少許熟花生油拌勻即成餡料。
4、醒好的面團分成小劑子再搟成餃子皮，包入餡料下鍋煮熟就行了。
1.用料：面粉300克，水170克，鹽1/4小勺
2.把所有材料倒入大碗，手工攪拌成絮狀，轉(zhuǎn)用攪拌機攪拌成光滑面團
3.將面團用保鮮膜封起來，醒15分鐘左右。案板上撒薄面，將面團搓成長條，切割成大小均等的劑子，按扁。
4.一手提拉著皮的邊緣，一邊旋轉(zhuǎn)面皮，一邊用另一只手將面皮搟成中間厚邊緣薄的圓片。
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