時間：2017-03-24 11:30:42 編輯：5號網-lkn 1318
燕窩是含有豐富蛋白質的補品，是很多人滋補身體時候會吃的食物。有人困惑了，吃即食燕窩會發(fā)胖嗎？關于，即食燕窩熱量高嗎？吃即食燕窩會發(fā)胖嗎？5號網小編來為您一一解答！
二兩燕窩的熱量相當于二兩米糕：燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。二兩燕窩能提供345大卡的熱量，相當于二兩米糕或者面包，而價格上相差上萬倍了。最后一項有營養(yǎng)意義的成分是纖維素，這一成分含量平常，吃一個蘋果就抵得上4兩燕窩中所含纖維素了。總而言之，燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養(yǎng)學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養(yǎng)有限。
吃即食燕窩不會發(fā)胖。初次食用燕窩的客人也許都會存在這樣的概念誤區(qū)，燕窩作為高級滋補品富含豐富的營養(yǎng)，食用之后一定會使人發(fā)胖，所以不宜長期食用。事實上并非如此，燕窩中的營養(yǎng)成份不但不會使人發(fā)胖，而且對于正在減肥的客人還有助于減肥工作的順利進行。
根據(jù)實驗室對干品燕窩營養(yǎng)成份的鑒定，燕窩中主要含有水溶性蛋白質、脂肪、8種必需氨基酸以及鈉、碘等礦物元素，其中脂肪含量僅占0.35%，相當于每100g燕窩中只含有0.35g的脂肪，而燕窩的用量是1~5g/天，低于1g/天基本無效，高于5g/天略顯浪費，這對于長期食用燕窩的客人來說，其實每天真正從燕窩中攝取的脂肪含量是微乎其微的，根本不足以使體重增加。
其次，通過實驗室對燕窩、雞蛋、豆腐、銀耳所含的營養(yǎng)成份的對比實驗，研究人員發(fā)現(xiàn)在這些營養(yǎng)食物中燕窩的水份含量最低，蛋白質含量最高、脂肪含量最低、8種必需氨基酸總和含量最高，真正的“高蛋白、低脂肪”，完全符合了現(xiàn)代科學研究和營養(yǎng)學家提出的各項營養(yǎng)成份最優(yōu)比例。對于那些需要保持身材或者準備減肥的客人，食用燕窩不僅能夠補充每日身體所需的營養(yǎng)，還可以確保脂肪的攝取量最低，同時燕窩中的唾液酸又能夠增強身體的免疫力，真可謂是一舉多得。
此外，燕窩中所富含的膠原蛋白還可以幫助減肥。眾所周知，減肥需要燃燒脂肪（分解代謝），而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪，同時膠原蛋白對細胞的修補機能也會消耗大量熱能，從而達到減肥的目的。
女人常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。男人吃燕窩可以改善皮膚狀態(tài)，飽滿精神，讓精力更加充沛。對抽煙者去除煙燥和熬夜者恢復精力也有一定的作用。孕婦最需要補充營養(yǎng)，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。燕窩含有豐富的活性蛋白，可以促進人體組織生長，提高免疫力。孕婦食用燕窩不僅能滋養(yǎng)母體，更可使未來的新生嬰兒增強身體抵抗力，讓身體更加健壯，肌膚更加白皙。老人、病人等體弱者進食燕窩可以增強免疫力，強身健體，更好地享受生活帶來的樂趣！
據(jù)清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之?！睋?jù)有關專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助于刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發(fā)的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養(yǎng)成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。
1、養(yǎng)陰補血：自從古代以來，人們就知道女性多吃燕窩，有補身體。氣血不夠的女子，身體會表現(xiàn)得比較虛弱的樣子，做事情很容易就感到疲倦，容易生病，晚上睡不著覺，容易驚醒等。對于這樣的人，多吃一些燕窩，可以補充她們的氣血，有增強她們體質的功效。
2、補虛：身體虛弱是怎么一回事呢?比方說，當我們的身體受了一場大病，這個大病雖然治好了，但是身體暫時依然還是沒有生病以前那樣健康，這樣的狀態(tài)就是虛弱。這個時候，要是能夠多吃一些燕窩，可以使人體獲得滋養(yǎng)，使身體更快地恢復健康。
3、養(yǎng)肺：雖然人類早就知道自己對環(huán)境的污染越來越嚴重，但是近年以來，人們仍然用更厲害的方法來破壞環(huán)境。特別是人們一刻也不能離開的大氣，也同樣受到了污染，所以現(xiàn)在人們的肺臟等器官真的是越來越不健康了。肺部不健康，常會表現(xiàn)出咳嗽、呼吸不順暢等，針對這些癥狀，使用燕窩調理，會有一定的效果。
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