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一點(diǎn)點(diǎn)為什么突然火了？1點(diǎn)點(diǎn)奶茶為什么那么火？

時(shí)間：2017-03-22 10:50:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 6357

一點(diǎn)點(diǎn)是今年來(lái)非?；鸬哪滩杵放?，很多大街小巷及商場(chǎng)，都有一點(diǎn)點(diǎn)的柜臺(tái)。不少人困惑，1點(diǎn)點(diǎn)奶茶為什么那么火？關(guān)于，一點(diǎn)點(diǎn)為什么突然火了？1點(diǎn)點(diǎn)奶茶為什么那么火？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！

一點(diǎn)點(diǎn)為什么突然火了

1.產(chǎn)品服務(wù)升級(jí)：一點(diǎn)點(diǎn)屬于臺(tái)式奶茶，它將原材料做了升級(jí)。以前臺(tái)式奶茶店茶葉分紅茶，綠茶，烏龍這么幾種就差不多了，一點(diǎn)點(diǎn)選用使用澀味較少的細(xì)分茶葉品種，比如四季青，凍頂烏龍。以前臺(tái)式奶茶店不可能使用鮮奶，一點(diǎn)點(diǎn)有一個(gè)產(chǎn)品線使用了味全的鮮奶。（注意不是純奶）服務(wù)方面，有完整的標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)流程，隨時(shí)與顧客保持交流溝通。相比以前其他臺(tái)式奶茶店統(tǒng)一喊口號(hào)的方式，互動(dòng)更多。

2.L型動(dòng)線，故意做的慢：傳統(tǒng)臺(tái)式奶茶店吧臺(tái)一般為“一字型”排列，所有工具設(shè)備都在一條線上，務(wù)求快速出單，提高效率。一點(diǎn)點(diǎn)反其道而行之，故意設(shè)置阻礙，降低做單速度。一點(diǎn)點(diǎn)吧臺(tái)一般為L(zhǎng)型，操作區(qū)域相對(duì)較大，將操作流程中所需的工具分散，每個(gè)員工又是各司其職，所以經(jīng)?？吹降陜?nèi)員工走來(lái)走去很忙。L型布局大大降低效率，CoCo單品制作速度大約在10-30秒左右，一點(diǎn)點(diǎn)則需要1-3分鐘。最終的結(jié)果，即使CoCo和一點(diǎn)點(diǎn)顧客數(shù)量差不多，總是一點(diǎn)點(diǎn)在排隊(duì)，而且店員似乎都很忙。

經(jīng)過(guò)社交媒體反復(fù)發(fā)酵，自然形成了：一點(diǎn)點(diǎn)很火的認(rèn)知。其實(shí)，排隊(duì)的店不一定賺錢(qián)。要問(wèn)一點(diǎn)點(diǎn)營(yíng)銷方式是什么？就是排隊(duì)呀，利用從眾心理，形成品牌勢(shì)能。其產(chǎn)品屬性決定無(wú)法長(zhǎng)期維持足夠高的期待值，所以，想開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)的宜早不宜遲，遲了就會(huì)成炮灰。

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1點(diǎn)點(diǎn)奶茶為什么那么火

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶是臺(tái)灣，正宗的50嵐，創(chuàng)立于1994年，是從一點(diǎn)地?cái)傋銎饋?lái)的，老板是研發(fā)出身，注重產(chǎn)品品質(zhì)。發(fā)現(xiàn)大陸50嵐被別人搶注之后，重新以一點(diǎn)點(diǎn)的品牌，在2012年，在上海的亞新廣場(chǎng)與日月光廣場(chǎng)，開(kāi)始品牌打造，然后發(fā)展至今。上海盧灣區(qū)打浦橋日月光店，這是他們的第一家店，他們就是從這里逐漸做出名氣的。

1、設(shè)計(jì)因素：其他他們的設(shè)計(jì)蠻考究的，用的包裝材料都不差，看起來(lái)不是很花俏，感覺(jué)沉穩(wěn)大氣；

2、服務(wù)貼心：店員接待很熱情，會(huì)有足夠耐心解答各種問(wèn)題，甚至做錯(cuò)杯了，客戶不滿意，可以直接換掉；

3、打包出品方面：也做得比較細(xì)致其實(shí)他們的產(chǎn)品比較固定，一年四季就那幾個(gè)，沒(méi)出什么新品其中最重要的原因是，拿得出手的過(guò)硬產(chǎn)品。

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奶茶簡(jiǎn)單分原味奶茶與果味奶茶。奶茶故名思議，就是牛奶里面，加茶，再加糖分，調(diào)節(jié)甜度，也就是奶茶也就三種味道，這樣做出來(lái)的奶茶，也就是原味奶茶。在越來(lái)越講究產(chǎn)品原汁，原味的當(dāng)下時(shí)代，原味奶茶，目前已經(jīng)成為市場(chǎng)的主流，這也是以前盛行的果味奶茶逐漸沒(méi)落的原因。果味奶茶就是，帶有水果味的奶茶味，基本都是果粉沖兌出來(lái)，有蘋(píng)果味，芒果味等，反正就是有第四種味道。最早期的奶茶，就是果味奶茶，全國(guó)盛行，只是目前被原味奶茶逐漸替代而已，但也有自己的市場(chǎng)需求。有些消費(fèi)者就喜歡這些口味！

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一句話，成功背后的付出，不是每個(gè)人都看得到，就像俗語(yǔ)所說(shuō)“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”。其實(shí)，在當(dāng)下不缺乏營(yíng)銷人才，天才。就像前兩年的“皇太極”“雕爺牛腩”，炒作得全天下皆知，連在上海的我，都對(duì)其慕名異常，如果到北京，一定要品嘗一下。但是還沒(méi)等到機(jī)會(huì)，就有非常多嘗試過(guò)的朋友說(shuō)，產(chǎn)品一般，言過(guò)其實(shí)，然后漸漸的，這兩個(gè)品牌就走下坡路了。餐飲行業(yè)，口感肯定是第一位，有口感，即使?fàn)I銷落后，也能漸漸發(fā)展，但是倒過(guò)來(lái)的話，就是一陣龍卷風(fēng)，來(lái)勢(shì)洶洶，去也匆匆。

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奶茶喝多了會(huì)怎么樣

現(xiàn)在市場(chǎng)上有越來(lái)越多的奶茶店，很多年輕人尤其是女性都喜歡喝，其實(shí)長(zhǎng)時(shí)間喝奶茶對(duì)身體是沒(méi)有好處的，因?yàn)檫@種奶茶中含有很多糖類和脂肪，并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且奶茶的熱量也很多對(duì)于年輕女性來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間喝奶茶會(huì)很快的發(fā)胖。同時(shí)長(zhǎng)時(shí)間喝奶茶還會(huì)降低食欲，不利于青少年對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入，危害身體健康，所以家長(zhǎng)應(yīng)該及時(shí)糾正孩子這種不正確的消費(fèi)行為。