歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

清明菜開花了能不能吃?清明菜怎么吃?

時間:2017-03-16 10:43:37 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3424

蔬菜我們一般都是吃菜葉,尤其是嫩油油的菜葉,上鍋隨便一炒,瞬間香味撲鼻,吃起來口感十足。那么,清明菜開花了能不能吃?清明菜怎么吃?

清明菜開花了能不能吃

清明菜開花可以吃,無毒無害。夏、秋季采收全草,鮮用或曬干。

1、亦名鼠曲草、燕子花,全株有白色綿毛,民間草藥名叫“追骨風”,屬菊科草本植物。

2、清明菜每百克嫩莖葉含水分85 克,蛋白質(zhì)3.1 克,脂肪0.6 克,碳水化合物7 克,鈣2.18 毫克,磷66 毫克,鐵7.4 毫克,胡蘿卜素2.19 毫克,維生素B20.24 毫克,尼克酸1.4 毫克,維生素C28 毫克,還含揮發(fā)油、生物堿等。

3、清明菜的濃煎液治療慢性氣管炎療效顯著。另據(jù)資料報道,清明菜還具有抗菌消炎、降壓止痛、擴張毛細血管的作用。對治療高血壓、消化道潰瘍、風濕性疼痛等,均具有較好療效。

4、將清明菜洗凈,瀝去水分,搗爛為泥,濾取鮮莖葉汁液,與糯米粉拌和均勻,加入白糖、鮮桔皮細絲等調(diào)料,制成圓餅,放入鍋內(nèi)蒸熟,即可食用,吃起來清香爽口,甜而不膩,獨具風味。

清明菜開花了能不能吃?清明菜怎么吃?

青菜開花可以吃嗎

青菜開花可以吃。因為青菜不像土豆那樣長芽就不能吃了,青菜開花沒有毒,營養(yǎng)價值不會損失。

青菜的做法:

主料:青菜(200g)、干香菇(20g)

1、香菇提前泡發(fā)備用。

2、把青菜洗凈。

3、鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。

4、撈出控干,碼放在盤中。

5、鍋內(nèi)放油,油熱爆香蔥碎。

6、下入香菇煸炒。

7、加入雞湯轉(zhuǎn)小火燜5分鐘。

8、湯汁收干加入鹽雞精調(diào)味,芶入薄芡,淋入香油。

9、用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。

清明菜開花了能不能吃?清明菜怎么吃?

哪些蔬菜開花可以吃嗎

1、西蘭花。西蘭花的營養(yǎng)非常豐富,其維C含量比較高,而且具有很高的藥用價值,對治療癌癥有一定的功效,西蘭花在食用過程中,其做法多樣,如西蘭花炒肉、西蘭花炒雞蛋、西蘭花炒胡蘿卜、西蘭花炒蝦仁等等,都是比較營養(yǎng)美味的做法。

2、黃花菜。黃花菜的蛋白質(zhì)含量較豐富,而且具有很好的益智健腦功效,同時具有美顏美容、延緩衰老的作用。黃花菜除了做湯用,還可以熬粥喝,與銀耳一起,補益氣血,安神安腦。

清明菜開花了能不能吃?清明菜怎么吃?

3、韭菜花。韭菜花也是可以食用的,韭花具有生津開胃,促進消化等功效,富含豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素等元素。韭菜花多和羊肉搭配食用,同時,也可制作韭花醬,配以辣椒,生姜,食鹽,入壇密封數(shù)天,就能食用了,味道鮮美。

4、蒜薹。蒜薹屬于大蒜的花莖,也是可以食用的,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維C等營養(yǎng)元素,對防癌、殺菌具有很好的作用。經(jīng)典搭配有蒜薹炒肉絲、蒜薹雞蛋等小炒,香鮮味美。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

查看更多+

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告