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甘蔗有點(diǎn)酸味還能吃嗎?甘蔗吃起來(lái)為什有酸味?

時(shí)間:2017-02-23 11:00:01 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3096

甘蔗的味道原本是甘甜可口的,吃起來(lái)甜甜的,因此,不管大人還是小孩都喜歡吃。但是有時(shí)候吃甘蔗會(huì)發(fā)現(xiàn)甘蔗有一股酸味。那么,甘蔗有點(diǎn)酸味還能吃嗎?甘蔗吃起來(lái)為什有酸味?

甘蔗有點(diǎn)酸味還能吃嗎

甘蔗有點(diǎn)酸味還能吃嗎?甘蔗吃起來(lái)為什有酸味?

如果甘蔗出現(xiàn)發(fā)酸的味道,千萬(wàn)別吃。甘蔗也要看是否新鮮,新鮮看起來(lái)比較紫,且?guī)О姿?。有可能是放時(shí)間久了里面的糖份變了質(zhì)(酒味,酸味)。二是在種植過(guò)程中使用的肥料有關(guān),如果使用化肥酸的幾率就大就會(huì)酸。買(mǎi)甘蔗的時(shí)間也有講頭,有民諺說(shuō),“清明蔗,毒過(guò)蛇”,因?yàn)榍迕髑昂?,甘蔗銷(xiāo)售已經(jīng)到了最后的掃尾階段,所以現(xiàn)在應(yīng)該是大流,想解饞的,現(xiàn)在正合適。

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甘蔗怎么挑選

1、看:中等粗細(xì)、節(jié)頭少,比較均勻的甘蔗往往比較甜,過(guò)粗過(guò)細(xì)都不建議。

2、根部要比頂部甜。甘蔗在成長(zhǎng)過(guò)程中要消耗養(yǎng)分,多余養(yǎng)分會(huì)儲(chǔ)存在根部:此外甘蔗光合作用時(shí)要蒸發(fā)水分,水分大多集中在頂部的葉子周?chē)?,所以糖分較稀,根部的糖分濃度高。

3、一般會(huì)挑紫皮甘蔗,皮澤光亮有白霜,顏色越黑越好。因?yàn)楦收嵩嚼显胶?,越老越甜?/p>

4、挑直的甘蔗。彎的甘蔗可能倒伏過(guò),口感不佳,而且有蟲(chóng)口。

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食用功效

1、具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效。

2、適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、虛熱咳嗽等病癥。

3、主治下氣和中、助脾氣、利大腸、消痰止渴、除心胸?zé)?、高熱煩渴、解酒毒、還可治嘔吐反胃、寬胸膈。

4、口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥結(jié)、消化不良。

5、甘蔗與酒共食,生痰;多食,發(fā)虛熱,引起鼻出血。燒灰存性,研末,小兒頭瘡白禿,頻涂可愈。注意燒的煙勿入人眼,否則能使人視力下降。

6、同時(shí)咀嚼甘蔗,對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。

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