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無(wú)花果干怎么吃?無(wú)花果干的功效與作用

時(shí)間:2017-01-10 16:18:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 984

無(wú)花果干通常不是拿來(lái)吃的,是拿來(lái)泡水的!那么無(wú)花果干是否可以直接食用呢?無(wú)花果干有哪些功效和作用呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

無(wú)花果干怎么吃?無(wú)花果干的功效與作用

無(wú)花果干怎么吃最好

一、無(wú)花果干可以用來(lái)煲粥

準(zhǔn)備幾個(gè)無(wú)花果干,洗凈,切片,然后參入適量的糯米.熬煮成粥.可以促進(jìn)消化,保養(yǎng)腸胃.

二、無(wú)花果干可以用來(lái)煲湯

準(zhǔn)備少量的熟肉,切絲,然后和無(wú)花果干一起放入鍋里煮.出鍋時(shí)候撒上適量咸鹽即可.這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調(diào)理腸胃作用.

三、無(wú)花果干可以用來(lái)做菜

無(wú)花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜,口感清爽,味道獨(dú)特.

四、無(wú)花果干可以用來(lái)泡茶

無(wú)花果干切碎,炒至半焦.每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲.本品能健脾胃、助消化.用于脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等.

無(wú)花果干怎么吃?無(wú)花果干的功效與作用

無(wú)花果干的功效:

性味:甘;性涼.歸經(jīng):肺;胃;大腸經(jīng).功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫.主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾.

1、無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤(rùn)腸通便的效果;

2、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;

3、無(wú)花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;

4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害.

無(wú)花果干怎么吃?無(wú)花果干的功效與作用

無(wú)花果干的忌宜人群

無(wú)花果干是由新鮮的無(wú)花果曬干后加工而成的,其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可絲毫不遜色于鮮無(wú)花果呢!因此人們多用無(wú)花果干來(lái)煲湯或者是泡水喝.但是注意了!無(wú)花果干并不是人人都適合吃的,這是為什么呢?

這是因?yàn)闊o(wú)花果是含糖量非常高的水果,經(jīng)過(guò)曬制后糖分更高,如果是有糖尿病的人就不適宜多吃,腹瀉、 脂肪肝、腦血管意外、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用,大便溏薄者不宜生吃.無(wú)花果食用過(guò)多對(duì)胃虛、肝虛者有害,故寒性胃痛者忌食.

什么人適合吃無(wú)花果干呢

無(wú)花果干能起到健胃消食,通便潤(rùn)腸的作用,所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥患者適宜食用.當(dāng)然,懷孕時(shí)期的準(zhǔn)媽媽也可以適當(dāng)食用一些無(wú)花果干來(lái)補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)哦!

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