歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2017-01-10 15:59:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 826
萵筍很常見的蔬菜,幾乎每個(gè)人都應(yīng)該吃過吧,萵筍面上有一層皮,那么這個(gè)萵筍皮應(yīng)該怎么去呢?萵筍皮去了之后里面變紅還可以吃嗎?下面我們來介紹下吧!
萵筍可以用小刀去掉外皮,不過在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉.
然后再用小刀沿著萵筍的紋路,一層一層的向上撕,能在不去掉萵筍肉質(zhì)的情況下,很快把萵筍的外皮去除干凈.
去掉外皮以后洗凈,然后再按自己喜歡的方法食用就可以了.
去皮刀是現(xiàn)在家庭中最常見的一種餐飲工具,它既可以去除菜品的皮,也能去蘋果皮,操作十分簡單.
大家也可以用它來去除萵筍的外皮,在使用以前要先把萵筍的外層的老皮削掉一部分,然后再用去皮刀從一頭開始去除,兩三分鐘就能把一個(gè)萵筍的外皮全部去掉.
1、這個(gè)不是因?yàn)槎緦?dǎo)致的,而是因?yàn)樗某煞衷诳諝庵醒趸?不過長期放置在空氣中,有可能會(huì)被污染,建議可以切除發(fā)紅的部位,建議以后切開后可以放在水中
2、萵筍削皮放置氧化會(huì)產(chǎn)生變色反應(yīng),這種情況下萵筍還是可以食用的,不過在口感方面通常沒有新鮮的好吃,所以需要稍微處理一下,如果放置時(shí)間不太長的話,可以用水再洗一遍,刮洗掉紅色部分,炒制或者燉煮都是可以的,變紅其實(shí)和蘋果、土豆在空氣中氧化變紅是一個(gè)道理,口味雖然會(huì)變差一點(diǎn),但是削掉外層變色部分,里面仍然可以放心吃的.
1 萵筍含鉀量較高.
2 萵筍含有少量的碘元素.
3 萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素.
4 萵筍還含有非常豐富的氟元素.
1.利尿通乳
促進(jìn)排尿和乳汁的分泌.對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;
2.防癌抗癌
具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利.萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌.
3.通便排毒
促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘.
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。