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秋季一周晚餐蔬菜湯吃得開心瘦的健康

時間:2015-12-28 11:06:23 編輯:本站整理 512

吃的開心瘦的健康一直是女性朋友們最喜歡看到的,今天為大家?guī)砬锾斓氖萆硎匙V,讓大家更安心更健康的瘦身!

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秋季適合吃什么

進人秋季,天氣一天天地轉(zhuǎn)涼,雨量減少,空氣濕度相對降低,氣候偏于干燥。中醫(yī)認為,人體經(jīng)夏季過多的發(fā)泄之后,體內(nèi)陽氣漸收,陰氣生長,所以秋季保養(yǎng)要注重滋陰養(yǎng)肺、平定內(nèi)斂,即女人要在飲食上貫徹“少辛多酸”的原則。

所謂少辛,是指少吃一些辛味的食物。具體來講,一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿子、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等食物,也可食用人參、沙參、_麥冬、川貝、杏仁、胖大海、冬蟲夏草等益氣滋陰、潤肺化痰的保健中藥制作的藥膳;另一方面要少吃蔥、姜、韭菜、辣椒等辛味之品。而且,女人還耍注意滋養(yǎng)津液,即要多喝水、淡茶等,并吃些能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物,如蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、秋梨等!

秋季一周晚餐蔬菜湯

營養(yǎng)學家建議女人:“早餐要吃飽,午餐要吃好,晚餐要吃少?!痹绮?、午餐的營養(yǎng)要求不難做到,而晚餐要求很難達標。這是因為許多女人在工作一天后,往往希望和家人享受一下晚餐時光,就常常在不知不覺中攝人了大量熱量和脂肪。而且,由于秋季氣候轉(zhuǎn)涼,女人胃口漸開,更容易在晚餐攝人過多熱量3為了避免這個問題,女人可將秋季的晚費食譜改為蔬菜湯,既能飽腹熱又很低,到時候想不瘦都難。

星期一:香菇園白菜湯

材料:洋蔥50克,圓白菜100克,香菇100克,芹菜100克。

做法:將洋蔥、圓白菜切成小塊,香菇切成絲,芹菜切成段,加4~5碗水煮開,添加適當調(diào)味料即可。

功效:益心腎,健脾胃,可增進食欲、促進消化、預防便秘。

砧期二:豆芽青椒絲湯

材料:黃豆芽100克,青椒絲100克,木耳100克。

做法:將所有材料加4~5碗水烹煮,調(diào)味品可自行添加!

功效:清熱利濕、促進胃腸蜢動,防止便秘,有利于體內(nèi)有毒有害物質(zhì)及時清除和排出,減少食物中脂肪的吸收,從而起到防止肥胖和減肥作用。

甩期三:黃瓜金針菇場

材料:金針菇80克,香菇(干)20克,大黃瓜100克,鮑魚菇100克,香菜少許。

做法:將大黃瓜削皮切片,鮑魚菇、香菇切條,與金針菇一起加適量調(diào)味料烹煮,再加一些香菜即可。

功效:金針菇有利于排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物,能有效地增強機體活力,防治肝臟病及胃、腸道潰瘍,抵抗疲勞,延緩機體衰老,特別適合髙血壓患者、肥胖者和中老年女性食用。

項期四:牛蒡蘿卜豆湯

材料:牛蒡100克,白蘿卜100克,胡蘿卜100克,毛豆50克?.

做法:將牛蒡、白蘿卜、胡蘿卜切塊,與毛豆加4~5碗水煮,可添加適量調(diào)味料或髙湯功效:牛蒡的膳食纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存。牛蒡具有“通十二經(jīng)脈”、促進血液循環(huán)的功效,瘦身不傷身。白蘿卜#豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

星期五:萵筍西藍花湯

材料:萵筍120克、西藍花150克。

做法:萵筍切適.當大小,西藍花掰塊,加4~5碗水煮,加適量調(diào)味料即可。

功效:萵筍含鉀量較高,有利于促進排尿。西藍花中維生素C含童極高,能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質(zhì),增強抗病成力

星期六:木耳大白菜湯

材料:大白菜200克,木耳50克,芥菜末50克,胡蘿卜100克。

做法:將大白菜切片,木耳、胡蘿卜切適當大小,加人4-5碗水煮,調(diào)味后上芥菜末。功效:大白菜含水量髙(約95%),而熱量很低,是減肥者的極好食品。而且1杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與I杯牛奶一樣多的鈣,鈣也能間接幫助女人瘦身。

星期六:絲瓜發(fā)菜筍湯

材料:筍150克,發(fā)菜20克,絲瓜200克,蔥花少許。

做法:舞切片,絲瓜切塊,與發(fā)菜同4-5碗水烹煮,加蔥花調(diào)味后即可。

功效:絲瓜具有抗皺消炎、預防和消除痤瘡及色素沉著的特殊功效,是消雀斑、增白、去皺紋的不可多得的天然美容劑。

秋季三個階段的飲食原則

1.初秋

初秋之時,欲食之味宜減辛增酸,以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學家認為,秋季,草木零落,氣清風寒,節(jié)約生冷,以防疾病,此時宜進補養(yǎng)之物以生氣D《四時纂要》說:“取枸杞浸酒飲,耐老。”

2.中秋

中秋炎熱,氣候干燥,容易疲乏。此時首先應多吃新鮮少油食品。其次,應多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物。

3.晚秋

晚秋臨近初冬,氣候愈漸寒涼,這時秋燥易與寒涼之邪結(jié)合而侵襲人體,多發(fā)涼燥病癥。這時應多吃微溫或性平味甘酸的食物,以養(yǎng)肺強身抗涼燥;少吃或不吃寒性之品,以免雪上加霜。


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