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蓮子的功效作用之清心安神,養(yǎng)精

時(shí)間：2015-12-17 08:39:54 編輯：本站整理 410

蓮子既能當(dāng)做中藥也能當(dāng)做養(yǎng)心安神的補(bǔ)品之一，它的功效作用相當(dāng)可靠，具有防癌抗癌之功效，還有養(yǎng)精、養(yǎng)心安神之療效，特別是對(duì)于失眠的人來(lái)說(shuō)蓮子能有效的幫助它們治療失眠等癥狀，將你的心養(yǎng)好了，精神安定了，你還能不睡好嗎？下面就讓我們來(lái)看看蓮子的具體內(nèi)容吧。

養(yǎng)生功效

防癌抗癌

蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺溫晴

蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多、遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

養(yǎng)精

蓮子豐富的磷是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，對(duì)精子的形成有重要作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

100克蓮子（干）中含有：

選購(gòu)與儲(chǔ)存

選購(gòu)

看顏色，漂白過(guò)的蓮子一眼看上去就是泛白的，而真正太陽(yáng)啊，或者是烘干機(jī)烘干的，顏色不可能全部都是很白的；聞一下味道，漂過(guò)的蓮子沒(méi)有天然的那種淡香味；看每顆的飽和度，越飽和的越好，養(yǎng)越豐富，不飽和的一般是沒(méi)有成熟就被采摘，或是長(zhǎng)了蟲。

儲(chǔ)存

蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮心的苦味會(huì)滲人蓮肉，因此，蓮子應(yīng)存于干爽處。

食用宜忌

宜：

①蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然后 去皮去心，稱蓮子肉。②加工蓮子以砂鍋 最好，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤。

忌：

①腹部脹滿與大便燥結(jié)者忌食蓮子。 ②蓮子心苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷 者不宜喝蓮子心茶。

飲食搭配

紅棗蓮子八寶粥

主料：大米 (適量) 、糯米 (適量) 、紅棗 (適量) 、蓮子 (適量) 、大紅豆 (適量) 、小紅豆 (適量) 、薏仁 (適量) 、芡實(shí) (適量) 、綠豆 (適量) 、燕麥 (適量) 、玉米碎 (適量)、

做法：

1、準(zhǔn)備好所有粗糧。

2、準(zhǔn)備好大米和糯米。

3、提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。

4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入壓力堡中。

5、倒入清洗干凈的大米和糯米，并加入適量清水。

6、啟動(dòng)壓力煲的煮粥功能即可，食用前調(diào)入少許紅糖。（煮粥時(shí)最好提前煮，煮好后燜一刻鐘至半小時(shí)左右，這樣的粥更加濃綢，口感更好。如果喜歡煮得爛一點(diǎn)，就用豆蹄筋功能）

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