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蓮子可以天天吃嗎蓮子可以長(zhǎng)期吃嗎

時(shí)間：2021-05-20 09:26:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0

蓮子是一種我們大家都吃過的食物，因?yàn)樯徸邮且环N非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，所以喜歡吃的人也是非常多的，有些人還會(huì)長(zhǎng)期吃蓮子，那么蓮子可以天天吃嗎？蓮子可以長(zhǎng)期吃嗎？

蓮子可以天天吃嗎

蓮子可以天天吃。蓮子中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)以及磷元素等，能夠增強(qiáng)人體記憶力，蓮子是一種富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然食材，還能緩解失眠的癥狀，有提高睡眠質(zhì)量的作用，長(zhǎng)期食用蓮子能有效地預(yù)防老年癡呆癥，而且蓮子具有保健功能，蘊(yùn)含非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分需要長(zhǎng)期的攝入才能更好的起作用。而且蓮子味苦性寒，經(jīng)常食用還能預(yù)防上火的發(fā)生，非常適合于陰虛的患者食用，能夠起到滋陰生津的作用。但是蓮子屬于偏寒性的食物，如果長(zhǎng)期過量吃，可能會(huì)加重身體體寒的癥狀，從而出現(xiàn)腹痛和腹瀉的現(xiàn)象。

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蓮子可以長(zhǎng)期吃嗎

蓮子是非常有營(yíng)養(yǎng)的，是一種有很高食用價(jià)值的天然食材，一般是沒有任何副作用，因此我們可以放心食用，而且經(jīng)常的去吃些蓮子也是非常養(yǎng)生的了，但是蓮子還是有一些食用禁忌的，有一些人是不適宜食用蓮子的。例如一些中滿痞脹及大便燥結(jié)者最好就不要食用蓮子了。另外蓮子畢竟味苦，性寒，如果多吃可能會(huì)有胃腸道不適等狀況的出現(xiàn)，所以我們還是要適量的去吃蓮子，這樣才健康。而且對(duì)于蓮子來說，我們?cè)诔缘臅r(shí)候也要注意方式和方法了哦，首先就是在烹飪蓮子的時(shí)候，一定要注意煮爛了吃才行哦，由于蓮子只能短時(shí)間浸泡，一般為十分鐘左右，若是時(shí)間過長(zhǎng)亦或者不泡水，就比較難煮爛。糖不要過早放，否則蓮子很難煮爛。而且其實(shí)將蓮子放在冷凍室里冷藏一天，第二天拿出來就比較容易煮爛。

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蓮子泡多久

蓮子需要泡多久要根據(jù)蓮子的干燥情況來決定，如果蓮子比較干就需要浸泡，反之則無需浸泡。如果蓮子是新鮮的就不用泡，其本身就是富含水分的，可以用新鮮的蓮子直接熬粥，將蓮子洗干凈，和大米或者其他輔料一起下鍋煮成粥即可服用。如果是干蓮子需要提前浸泡一下，因?yàn)樗趾苌伲ㄗh提前三小時(shí)浸泡一下，也有的人習(xí)慣提前一夜泡發(fā)。如果是氣溫比較高的情況下，蓮子泡的時(shí)間太長(zhǎng)容易變質(zhì)，所以建議提前三小時(shí)左右浸泡，可以用冷水泡發(fā)，也可以用溫水，但是不主張用開水長(zhǎng)時(shí)間浸泡。如果蓮子的皮沒有去掉可以在浸泡前用高溫的水加堿燜一會(huì)兒，去皮質(zhì)后再進(jìn)行浸泡。蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富、香美可口，但是不易消化，長(zhǎng)期吃對(duì)身體不利，身體體質(zhì)差的人不建議吃。蓮子不可與蟹、龜類、海鮮等同吃，否則會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，患感冒、便秘及痔瘡時(shí)也不可以服用。

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蓮子可以泡一夜嗎

不建議過夜。蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等，泡水后還含有充足的水分，若保存不當(dāng)，很容易滋生細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)情況，并且對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分及藥效有一定影響，一般建議現(xiàn)泡現(xiàn)喝，或者將蓮子放入冰箱冷藏，冷藏的蓮子要注意密封，以免與其他食物串味。