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時(shí)間:2016-11-16 10:41:15 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 1632
雪蓮果,外形有點(diǎn)像是紅薯,帶著異域的名字,有著很好的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,對美容潤肺非常好,不過很多人并不了解它的吃法和味道,下面為大家介紹
可以生吃。
雪蓮果不僅可用來炒菜或煲湯,洗凈后去皮就能直接食用。雪蓮果食用方便,適當(dāng)吃無特別副作用,可以當(dāng)做飯后水果吃。如果采摘后放置幾天雪蓮果的甜度增大,味道會(huì)更好。
雪蓮果去皮后可直接食用。味道有點(diǎn)像甜而不辣的白蘿卜,又有點(diǎn)像多汁甘甜的香梨。因?yàn)檠┥徆钠贩N,種植環(huán)境或采摘時(shí)間等影響其味道略有差異。
雪蓮果本身具有潤腸通便、排毒降火、調(diào)理血糖和增強(qiáng)免疫力等功效。從營養(yǎng)學(xué)角度來講雪蓮果生吃能最大保證其營養(yǎng)成分不被破壞。例如雪蓮果中維生素C含量高,我們知道維生素C高溫很容易破壞,因此生吃能更多保留維生素C;減肥人群生吃雪蓮果更好,因?yàn)槟軠p少菜或湯中油脂的攝入,符合減肥飲食原則。
雪蓮果皮是可以吃的。在生吃雪蓮果時(shí),如果嫌去皮麻煩的話可以清洗干凈表皮后直接食用。但是雪蓮果皮質(zhì)地比較粗糙不好下咽。
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