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銀杏果能吃嗎?銀杏果有毒嗎

時(shí)間：2016-11-15 15:42:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1284

銀杏果也俗稱白果,一種果實(shí),在全世界范圍內(nèi)都很有名,那么銀杏果實(shí)是否可以吃呢?銀杏果實(shí)是否有毒呢?下面我們來一起介紹下吧!

銀杏果能吃嗎?銀杏果有毒嗎

銀杏果能吃嗎

銀杏的食用:

白果,養(yǎng)生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品.日本人有每日食用白果的習(xí)慣.西方人圣誕節(jié)必備白果.就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類.

但食用白果的用量和食法不當(dāng),會(huì)引起中毒.(主要指食量過大的情況)為了預(yù)防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法.生食(去殼、膜心)成人掌握在5~7粒,小兒根據(jù)年齡體重每次2~5粒,隔4小時(shí)后可再服用.生食一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽).若熟食,每次20~30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會(huì)發(fā)生中毒的.

吃銀杏果的好處

銀杏果中含有銀杏內(nèi)酯,這種物質(zhì)是血小板活化拮抗劑.也即具有降低血小板的活動(dòng)能力的作用,從而可以抑制血栓的發(fā)展,對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化也有幫助.

銀杏果能多吃嗎

銀杏果不能多吃.食用銀杏果一定要注意食用方法和用量,因?yàn)殂y杏果有毒.銀杏種子中含有白果酸和氰化物等化學(xué)物質(zhì),這些物質(zhì)過量,都會(huì)有損我們的健康,甚至有危及生命的可能.

銀杏果吃多了會(huì)怎么樣

銀杏果吃多了會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)中毒癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及煩躁不安、發(fā)熱、驚厥、四肢強(qiáng)直等.還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生溶血,損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道黏膜,還可引起末梢神經(jīng)功能障礙.

銀杏果能吃嗎?銀杏果有毒嗎

銀杏果中毒有什么癥狀

消化系統(tǒng)的癥狀

如果在食用銀杏果后的1-12小時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲下降等癥狀時(shí),就應(yīng)該高度警惕銀杏果中毒了.

神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀

食用銀杏果后出現(xiàn)煩躁不安、驚恐怪叫、發(fā)紺、發(fā)熱、驚厥、四肢強(qiáng)直等癥狀,那說明中毒已影響到中樞神經(jīng)系統(tǒng)了,中樞神經(jīng)系統(tǒng)已經(jīng)開始興奮,接下去便會(huì)轉(zhuǎn)為抑制了.屆時(shí)便會(huì)表現(xiàn)為神情呆滯、反應(yīng)遲鈍、嗜睡、乏力甚至癱瘓,重者發(fā)生呼吸困難、呼吸衰竭、昏迷、瞳孔散大、瞳孔對(duì)光反應(yīng)遲鈍或消失等,最終可導(dǎo)致死亡.