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薺菜花怎么吃?薺菜花的功效與作用

時(shí)間：2016-11-15 14:57:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 3422

薺菜很有名的蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道好,薺菜花也就是上面長(zhǎng)的花,那么問(wèn)題來(lái)了,薺菜花到底要怎么吃呢?薺菜花的功效與作用是什么呢?下面一起來(lái)介紹下吧!

薺菜花真的能吃嗎

薺菜花是日常生活中常見(jiàn)野菜的一種,而作為其花蕊同時(shí)也是可以食用的,對(duì)人的身體健康不僅不會(huì)造成危害,反而對(duì)某些身體保健人群具有積極功效和作用.除我們熟悉的涼血止血,清熱利尿外、薺菜花還被廣發(fā)運(yùn)用與各種原因的止血、清熱,利水,消腫等諸多方面.由于患者體質(zhì)和病情存在差異,所以在具體食用的方法要根據(jù)具體實(shí)際情況,進(jìn)而更好的發(fā)揮其保健作用.

薺菜花怎么吃

拌薺菜花松的做法

材料:薺菜花500克、熟芝麻、熟胡蘿卜各50克、豆腐干、冬筍各25克.

做法:,薺菜花切成細(xì)末,放人盤(pán)中;將豆腐干、冬筍、熟胡蘿卜切成細(xì)末,放人盤(pán)中,撒上芝麻屑,加人精鹽、白糖、味精,淋上麻油,拌勻即成.

薺菜花煮雞蛋的做法

材料:薺菜花、雞蛋、茶葉.

做法:薺菜花、雞蛋洗凈,放入砂鍋;加入適量冷水,煮開(kāi).倒入茶葉,大火煮開(kāi);調(diào)至中火,煮15分鐘.用勺子將雞蛋殼敲破入味;加入適量鹽,繼續(xù)煮10分鐘,即可關(guān)火.

薺菜花的做法大全 哪些人不能吃薺菜花

薺菜豬肝湯的做法

材料:薺菜花500克、豬肝200克、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、濕淀粉、熟雞油、肉湯.

做法:薺菜花去根洗凈.豬肝切成4厘米長(zhǎng),3厘米寬的片,放入碗內(nèi)加入鹽、水淀粉拌漿.炒鍋置旺火上,放入鹽、肉湯、醬油燒開(kāi),加入漿好的豬肝片,撇去浮沫,用胡椒粉、味精調(diào)味,放入薺菜花煮熟,起鍋淋上雞油即成.

玉米須薺菜湯的做法

材料:鮮玉米須30克、薺菜花15克、白茅根18克.

做法:把三種材料放一起,水煎服.

薺菜花的功效與做法

治久瀉不止:薺菜花60克,大棗10枚,水煎食棗飲湯.

治赤白痢疾:薺菜花或全草30克,馬齒莧30克,粳米100克,熬粥食用.

治月經(jīng)過(guò)多:薺菜60克,仙鶴草30克,山茶花10克,水煎服.

治腎炎血尿:薺菜花、白茅根、玉米須各30克,水煎服.

治乳糜尿:鮮薺菜120克,粳米100克,熬粥食用,每日1~2次,連服1~3個(gè)月.

治各種出血:薺菜100克,藕節(jié)60克,水煎服.

治高血壓病:薺菜30克,羅布麻6克,泡水代茶飲.

治目赤生翳:薺菜60克,水煎先熏后洗.

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