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時(shí)間:2016-11-14 08:52:26 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3306
色拉油作為一種家庭生活中比較常見的食用油,在食用的時(shí)候一定要注意安全,畢竟與我們的健康息息相關(guān)。那么色拉油如果過期了還能吃嗎?色拉油的一般保質(zhì)期是多久呢?
食用油一定要注意保質(zhì)期,對于過期油脂或混濁、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用,變哈喇味的油炸方便面以及一切變腐敗的含油脂食品,如核桃、花生、點(diǎn)心等,也都應(yīng)棄之不食。凡進(jìn)食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、皮膚青紫,應(yīng)想到變質(zhì)食用油中毒的可能,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),以進(jìn)行早期洗胃、導(dǎo)瀉等對癥治療。
色拉油,又譯作“沙拉油”,是植物油經(jīng)過脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之后制成的食用油,特點(diǎn)是色澤澄清透亮,氣味新鮮清淡,加熱時(shí)不變色,無泡沫,很少有油煙,并且不含黃曲霉素和膽固醇。優(yōu)質(zhì)色拉油應(yīng)包裝嚴(yán)密,無滲漏現(xiàn)象,外觀澄清透明,無明顯沉淀或其他可見雜質(zhì),口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存,用后應(yīng)及時(shí)將蓋封好,于陰涼處貯藏。保質(zhì)期6個(gè)月左右。
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