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牛肉吃多了會胖嗎?牛肉吃多了有什么壞處?

時間:2016-10-28 15:22:30 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1482

牛肉是一種比較受消費(fèi)者喜愛的一種肉類食品,幾乎都是瘦肉。特別對于一些女孩子而言,吃牛肉比吃豬肉好多了。那么,牛肉吃多了好嗎?牛肉吃多了會胖嗎?

牛肉吃多了會胖嗎?牛肉吃多了有什么壞處?

牛肉吃多了會胖嗎

多吃牛肉的好處,那就是怎么吃牛肉都不會胖,很多MM都害怕吃肉會胖,而讓自己的飲食變得特別的清淡,甚至是有點(diǎn)寡味,但是牛肉中含有的肌氨酸特別豐富,可以增強(qiáng)肌肉的彈性,同時讓肌肉緊實(shí),而不會起到發(fā)胖的效果。

牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

而牛肉的熱量為125大卡,牛肉是適合于胖人食用的肉類。對于需要低熱量的女士,吃牛肉減肥是非常適合的,因?yàn)榕H舛嗍鞘萑猓桥H獠灰顺3?,一周一次為宜。適用量每餐80克。冬季養(yǎng)生可以吃一些牛肉御寒,而且所含的熱量相對而言也不高。還可以用紅棗、桂圓、蓮子等熬湯,能美容養(yǎng)顏,但是桂圓易上火,不宜吃太多。

牛肉吃多了會胖嗎?牛肉吃多了有什么壞處?

吃牛肉的好處

牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
牛肉含肉毒堿雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
牛肉中富含結(jié)合亞油酸牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用,能增強(qiáng)免疫力。
牛肉的食用多樣化如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復(fù)一日地食用,雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同,后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同,與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。
牛肉含鐵鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質(zhì)。
牛肉含維生素b12維生素b12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
牛肉含維生素蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀是大多數(shù)運(yùn)動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì):4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

牛肉吃多了會胖嗎?牛肉吃多了有什么壞處?

牛肉吃多了有什么壞處

牛肉雖好,也不能貪吃,作為紅肉的一種,過量攝入必然伴隨脂肪、熱能超標(biāo)。
高血脂者應(yīng)該多吃白肉,如果酷愛紅肉,牛肉較羊肉和豬肉更適合高血脂者。每天100克,最好清燉,避免紅燒。燉時加胡蘿卜、白蘿卜或蘑菇,可有效去除油膩,有益健康。
食品安全的弦不可松懈,小心“瘋?!比夂妥⑺?。

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