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時間：2016-10-19 16:45:52 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 9779
吃餃子，不僅營養(yǎng)豐富，并且也非常的快捷簡單。小編總是喜歡在休息的時候，包一點餃子然后存放在冰箱里，想吃的時候就煮一點，非常的方便！今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，餃子可以放冰箱多久?自己包的餃子可以冷凍多久?
中央電視臺的有一期節(jié)目特地說過這個問題，說自己在家包的水餃放冰箱只能放3天，是因為家里的冰箱冷凍室一般只有零下5度左右，所以是一種緩慢冷凍，這種冷凍方式不能將細(xì)菌病毒殺死，所以不能長時間保存，最多3天。 而我們在超市買回來的冷凍食品，它們是在瞬間被相當(dāng)?shù)偷臏囟壤鋬龅?，可以有效殺死?xì)菌和病毒，所以這些買回來的冷凍食品反而可以保存較長的時間。
1.最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。
2.如果做不到現(xiàn)買現(xiàn)吃，也千萬別凍了化、化了凍，反復(fù)化和凍，除了蛋白質(zhì)的變質(zhì)以外，細(xì)菌也在滋生，口感更差。
3.冷凍的肉，最好是貼個標(biāo)簽，你什么時候放上，自己都不知道，如果超過一個月的，一定要燉一燉、煮一煮，時間長一點，因為有一些細(xì)菌是在低溫下繁殖的。
1、從膳食結(jié)構(gòu)角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養(yǎng)豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結(jié)構(gòu)。
2、從營養(yǎng)角度看，餃子以水(汽)為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體吸收。
3、合于中國人的腸胃于飲食習(xí)慣。符合“食飲有節(jié)”、“謹(jǐn)和五味”、“和于術(shù)數(shù)”的養(yǎng)生之道。
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