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碧根果可以生吃嗎?生碧根果怎么吃

時(shí)間：2016-09-30 10:11:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1731

碧根果相當(dāng)出名的堅(jiān)果，一般我們都是買一袋一袋的吃，那么很多人就想問(wèn)了，碧根果是否可以生吃呢？生吃有什么好處呢？下面我們來(lái)一起介紹下吧！

碧根果可以生吃嗎?生碧根果怎么吃

碧根果可以生吃嗎?

碧根果能生吃。碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心，有優(yōu)異的食療保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又方便易剝，越來(lái)越受到國(guó)人的追捧喜愛(ài)，也是送禮佳品，送美味，更送健康。不過(guò)提醒大家，好吃也不能過(guò)量，每天吃五六顆就可以了，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃會(huì)有意想不到的效果。

碧根果可以生吃嗎?生碧根果怎么吃

生碧根果怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

碧根果又名“長(zhǎng)壽果”，碧根果能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。碧根果盛產(chǎn)于澳洲，北美等國(guó)家，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美。據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。

但是營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)有影響血脂呢。目前市場(chǎng)上出售的碧根果，多數(shù)是用化工品奶精和香精浸泡炒過(guò)的，多吃也無(wú)益;椒鹽味的盡量少吃。如果可能，買沒(méi)有加工過(guò)的，這樣才是真正有機(jī)食品。

1、碧根果好吃嗎?

美國(guó)山核桃要怎么吃更營(yíng)養(yǎng)?碧根果的殼很薄，非常好剝，就跟香榧一樣脆，但比香榧稍大一點(diǎn)，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。建議每天吃幾顆經(jīng)過(guò)炒制加工好的美國(guó)山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品。而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點(diǎn)心，是糧果的木本油料作物。

碧根果可以生吃嗎?生碧根果怎么吃

食用方法介紹

碧根果的食用方法：碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心。

碧根果除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長(zhǎng)壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。