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核桃長毛了還能吃嗎？核桃長毛了怎么辦？

時間：2016-09-28 14:44:01 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 9568

很多人都遇到過這種情況，核桃放在那里很久沒管，過一段時間拿出來一看，核桃竟然長了一層毛。那么，核桃為什么會長毛呢？核桃長毛了還能吃嗎？今天小編來為大家科普一下。

核桃長毛了還能吃嗎

核桃長毛了是不能吃的因為：

1、核桃長毛就說明食物變質(zhì)了，產(chǎn)生了一些細菌和霉素，食用的話會對身體不好，還有致癌的可能。

2、核桃最好保存在通風(fēng)，陰涼，干燥，無蟲蟻的地方。核桃如果放在容易受潮的地方，就很可能會變質(zhì)和蛀蟲，就會導(dǎo)致核桃的變質(zhì)。核桃如果放在陽光暴曬的地方，容易裂開，不利于保鮮，所以最好將核桃置于通風(fēng)，陰涼，干燥，無蟲蟻的地方。

核桃怎么保存

首先盡量放在通風(fēng)透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風(fēng)較好的袋子。

其次用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

最后建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。

吃核桃的注意事項

1、核桃仁要吃得適量

核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當于四五個核桃。

2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉

有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。

3、應(yīng)該適量、長期、堅持服用

核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

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