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時(shí)間:2016-09-27 15:26:44 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 6404
食物具有不同的性質(zhì),有寒熱性之分。針對(duì)食物不同的性質(zhì),食用的人群也不一樣。那么,我們?nèi)粘=?jīng)常食用的柚子是屬于什么性質(zhì)的水果呢?柚子有哪些食療價(jià)值呢?
柚子本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質(zhì),可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成,尤其適合中老年人食用。柚子性味酸、寒、無(wú)毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。
柚子在《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶劑,在我國(guó)古代以及其他國(guó)家,日本、韓國(guó)都有此習(xí)慣。在現(xiàn)代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因?yàn)榘?,柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢! 而且含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
西柚是寒性水果。柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現(xiàn)柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。
宜食:柚子適宜消化不良者食用;適宜慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用;適宜飲酒過(guò)量后食用,酒后鮮食柚子,可使唇齒留香。
忌食:因其性寒,故氣虛體弱之人不宜多食。柚子有滑腸之效,故腹部寒冷、常患腹瀉者宜少食。
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