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吃螃蟹肚子疼怎么回事？吃螃蟹肚子疼怎么辦？

時(shí)間：2016-09-26 10:17:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 5040

現(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié)，但大家也需要注意少吃螃蟹，不少人吃了螃蟹后出現(xiàn)肚子疼痛的癥狀，這是怎么回事呢？關(guān)于吃螃蟹肚子疼怎么回事？吃螃蟹肚子疼怎么辦？小編來為您一一解答！

吃螃蟹肚子疼怎么回事？吃螃蟹肚子疼怎么辦？

吃螃蟹肚子疼怎么回事

這個(gè)可能是食用海鮮等所致的腸胃功能紊亂。螃蟹生活在水中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體，在螃蟹體內(nèi)便會(huì)感染一定的細(xì)菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內(nèi)外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外；螃蟹一旦死亡，他體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會(huì)引起食物中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血癥等。

吃螃蟹肚子疼怎么回事？吃螃蟹肚子疼怎么辦？

吃螃蟹肚子疼怎么辦

一般吃螃蟹吃得不巧就會(huì)肚子痛，因?yàn)轶π肥菦鲂缘氖称?，如果在吃的時(shí)候多吃點(diǎn)姜末，再喝幾口白酒，就會(huì)好些，再說吃過螃蟹不能吃柿子等涼性的東西，這樣也會(huì)引起肚子痛，吃多了也會(huì)肚子痛，所以吃涼性的要注意搭配熱性的食品。情況發(fā)生，嚴(yán)重者應(yīng)立即送到醫(yī)院，給予葡萄糖生理鹽水或復(fù)方氯化鈉靜滴，補(bǔ)充液體，鼓勵(lì)患者多飲水、喝茶等。及時(shí)補(bǔ)鉀保持電解質(zhì)平衡，予敏感的抗生素控制及預(yù)防感染。對(duì)血壓低者給予升壓藥物及其他對(duì)癥處理。

吃螃蟹肚子疼怎么回事？吃螃蟹肚子疼怎么辦？

吃螃蟹的禁忌

一、不吃死螃蟹

死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使得蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時(shí)間越長，體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會(huì)引起惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。吃螃蟹禁忌之一你記住了嗎？

二、不吃隔夜螃蟹

螃蟹是含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會(huì)分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導(dǎo)致組氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要謹(jǐn)記，最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，最長不超過4小時(shí)。

三、不吃生螃蟹、醉螃蟹

螃蟹體內(nèi)含有各種病源微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強(qiáng)，單用黃酒，白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹，醉蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進(jìn)入腦部，還會(huì)引起癱瘓哦。吃螃蟹是有講究的所以我們在選購螃蟹是一定要認(rèn)真挑選螃蟹。

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四、不吃螃蟹“四部件”

蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，應(yīng)丟棄；蟹腸，蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，則長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。這一點(diǎn)吃螃蟹的禁忌一定要牢記喔。

五、不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食

螃蟹與茶水不能同時(shí)飲用，是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導(dǎo)致腹瀉。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低。西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導(dǎo)致腹瀉喔。千萬別吃與螃蟹相克的食物哦。